2024年2月7日でザ・リッツ・カールトン 京都は10周年を迎えました。
1年を通しお祝いしている10周年の締めくくりとなる’’宴’’を
日本料理 水暉にて開催いたします。
宴の始まりには、立食にて軽食をお楽しみいただきながら、
各シェフによるご挨拶と食材のプレゼンテーションを行います。
歓談の時間をお楽しみいただいたのち、着席にてコース料理をご提供させていただきます。
会席、鮨、天麩羅、鉄板焼きそれぞれのシェフが厳選し、この日の為の特別メニューを作成いたしました。
鮨、天麩羅はシェフ自らカウンターで仕上げ、一つ一つ出来立てをご提供いたします。
そして、お飲み物には水暉 石沢によるペアリングをご用意いたします。
これまでに多くの酒蔵とのイベントを成功させた水暉で、様々な銘酒との新たな出会いをお楽しみください。
また、今回はノンアルコールペアリングもご用意いたしました。京都 福寿園より日本茶インストラクターをお招きし、
茶葉を使用したノンアルコールカクテルをはじめ、各メニューに合わせて銘茶をご紹介いただきます。
10周年の締めくくりに水暉 初の試みとなる特別ディナーをぜひお楽しみくださいませ。
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■開催日
2025年1月31日(金)
■時間
18:00~
■開催場所:【ザ・リッツ・カールトン京都 水暉】
〒604−0902
京都市中京区鴨川大橋畔 ザ・リッツ・カールトン 京都 B1 「水暉」
※お車でお越しの場合、ナビゲーションには以下の住所をご設定ください。
京都市中京区鉾田町543
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※当日のお席の指定はできかねます。予めご了承くださいませ。
お一人様ずつ、以下よりお好きなペアリングをお選びいただけます。
ペアリング含め、一つのコースとなりますので「ペアリングなし」のご希望は承れません。
■日本酒ペアリング付き 45,000円(税サ込)
水暉 石沢によるペアリングをご用意いたします。
これまでに多くの酒蔵とのイベントを成功させた水暉で、様々な銘酒との新たな出会いをお楽しみください。
■「京都 福寿園」 ノンアルコールペアリング付き 45,000円(税サ込)
京都 福寿園より日本茶インストラクターをお招きし、茶葉を使用したノンアルコールカクテルをはじめ、各メニューに合わせて銘茶をご紹介いただきます。
・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
席数 | 40席 |
営業時間 | 18:00~ |
お子様連れ | 20歳以上 |
お支払い方法 | 現金、カード |
お酒の持ち込み | 不可 |
喫煙の可否 | 不可 |
住所 | 京都府京都市中京区鉾田町543 |
最寄り駅 | 京都市役所前駅 |