[8/23開催]【ザ・リッツ・カールトン京都】水暉 会席×獺祭 一夜限りのコラボレーションディナー

10周年をお祝いし開催している日本酒イベントも第三回目を迎えます。

8月には、日本を代表する銘酒「獺祭」の旭酒造とのペアリングディナーを開催いたします。
水暉 料理長 三浦 雅彦が創る、京の夏食材をふんだんに使用した特別コースとともに様々な種類の「獺祭」をご提供いたします。
また、当日ゲストスピーカーとして、獺祭の生みの親である会長 桜井 博志氏をお招きし、会長自らNYへ移住し陣頭指揮を執い、2023年5月から酒造りをはじめ9月に蔵開きを行ったNY蔵の最新情報も存分に語っていただきます。
「獺祭 磨き その先へ」や米国生産の「DASSAI BLUE」（獺祭ブルー）もお楽しみいただけます。

日本では希少な獺祭ブルーをこの機会にぜひお楽しみくださいませ。

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■開催日
8/23(金)

■時間
18:00～

■開催場所
ザ・リッツ・カールトン京都　水暉
〒604−0902
京都市中京区鴨川大橋畔　ザ・リッツ・カールトン 京都　B1 「水暉」

予約ルール

※アルコールイベントとなりますので、アルコールをお飲みになられない方のご参加はご遠慮ください。
※当日のお席の指定はできかねます。予めご了承くださいませ。