■2024年2月以降コース価格変更について
2024年2月以降のコース価格につきまして、
本店、にごう店ともに、和牛の仕入価格高騰により
一部コースに価格変更がございます。予めご了承くださいませ。
(※SATOブリアンは創業以来サービス料は頂戴しておりません。)
■店頭受取について
SATOブリアンでは、店頭受取のお弁当も販売しております。
予約は下記からお進みください。
https://omakase.in/r/br760164
【ご注意】
・20分以上遅刻された方はキャンセル扱いとさせていただきます。予めご了承くださいませ。
・ご予約はオンライン予約のみとなります。お電話でのご予約は承っておりません。
・理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、人数変更、キャンセルはいたしかねます。必ず予約された内容、人数でお越しください。
・予約に関するお問い合わせは、右記のURLよりお願いいたします。 https://yoyaku.at/rsvcontact
・予約確定時から100%のキャンセル料が発生します。予約の詳細をよくお確かめの上ご予約ください。
・1組様ごとに「ご予約人数×共通のコース」でお願い致します。また、お子様専用のメニューはなく、小学生未満の入場をお断りしております。
・お子様連れご希望の方は、さんごうなら可能ですので、そちらで宜しくお願いいたします。
https://omakase.in/r/sg795488
・OMAKASEでの先行予約は原則毎月10日正午12時までとなり、それ以降の場合は、公式HP https://satobriand.yoyaku.at/ をご確認ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
【苦手食材について】
タン、ハラミが苦手な方は、他の部位に変更することが可能です。ご希望の方は特記事項に記載または当日ご来店時にお伝えください。
※にごう店のみ (9月19日〜29日は15,600円(税込)でのご提供となります)
※1日8食限定のコースとなります。
【和牛トータル290g】
・九州和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・和牛厚切りタン
・和牛上ハラミ塩
・特選やわらか赤身肉
・ブリカツサンド4分の1カット
・うに付ブリめし(シャトーブリアンライス)
・松阪霜降り又は鹿児島赤身
・特選ヒレすき
・〆の麺(冷麺またはボロネーゼ)
・アイスクリーム
【和牛トータル260g】
・九州和牛ビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・上タン塩
・和牛赤身肉2種盛(たれ、塩)
・「和牛ハラミ」or「和牛友三角」どちらかお選び下さい。
・銘柄牛リブロース
・特選ヒレすき
・「ブリカツサンド」or「ブリめし」どちらかお選び下さい。
・冷麺
・季節のアイスクリーム
※先行予約限定
※11月よりコース金額が16,800円(税込)に変更となります。
【和牛トータル300g】
・九州和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選厚切りタン
・厚切り上ハラミ
・特選やわらか赤身肉
・ブリカツサンド
・和牛霜降系または厳選赤身
・特選ヒレすき
・ブリめし (ウニは別料金でのご提供となります)
・〆の麺(冷麺またはボロネーゼ)
・アイスクリーム
※10月末までのご提供となります。
【和牛トータル220g】
■女性3名以上でご予約できる限定コースとなります 。
※メインのブリカツサンドは1/4カット、ブリめしはウニ抜き(ウニは別料金でのご提供となります)
・九州和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選厚切りタン
・和牛上ハラミまたは神戸牛赤身肉
・特選赤身肉(または和牛霜降系)
・特選ヒレすき
・極上A5シャトーブリアン(ブリめし)
・ブリカツサンド【4分の1カット】
・冷麺
・デザート
※9月末までは18,800円(税込)でのご提供となります。
・前菜3種類(ビーフシチュー、キムチ、サラダ)
・特選赤身タレ
・神戸牛赤身塩2種
・特選神戸牛
・特選ヒレすき
・厚切りシャトーブリアン又はブリカツサンド
・締めの麺
・デザート
厳選した和牛をご提供致します。
【和牛トータル300g】
1日6食限定のコースとなります。 当店の中でも、特に上質な部位を召し上がりたい方向けのコースとなっております。
・前菜2種
・和牛ビーフシチュー
・神戸牛2種類
・極上銘柄和牛5種類(シャトーブリアン【ブリめし】、ヒレスキ、ブリカツサンド含む) 【その日1番の佐藤が選んだ和牛をご提供致します】
・〆の麺
厳選した和牛をご提供致します。
【和牛トータル250g】
1日4食限定のコースとなります。 当店の中でも、特に上質な部位を「少しずつ」召し上がりたい方向けのコースとなっております。
・前菜2種
・和牛ビーフシチュー
・神戸牛1種
・極上和牛5種類(シャトーブリアン、ブリカツサンド含む)【その日1番の佐藤が選んだ和牛をご提供致します】
・〆の麺
【和牛トータル270g】
・お通し
・キムチ盛り
・サラダ
・特選神戸牛2種
・柔らか特選赤身タレ
・和牛ハラミまたは宮崎サーロイン
・ブリカツサンド
・特選神戸牛
・特選ヒレすき
・締めの麺
・デザート
SATOブリアン佐藤の厳選プランです!
【和牛トータル240g】
・お通し
・キムチ盛り
・サラダ
・和牛赤身タレ
・神戸牛赤身塩
・神戸牛リブロース塩
・ブリカツサンド(シャトーブリアンサンドイッチ)
・厳選和牛ヒレすき(1口ごはん付)
・ボロネーゼor冷麺
通常の直球コースとは別コースになります。
佐藤が厳選したバージョンアップな直球コース。
※先行予約限定、お得な価格のコースです。
【和牛トータル300g】
・和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選厚切りタン
・神戸ビーフ赤身肉
・特選やわらか赤身肉
・特選シャトーブリアン
・ブリカツサンド
・特選神戸ビーフ
・特選ヒレすき
・〆の麺(冷麺またはボロネーゼ)
・アイスクリーム
※10月のみ、数量限定のコース
・前菜3種類
・厳選和牛タン
・神戸ビーフ赤身
・銘柄赤身タレ
・ブリカツサンド
・ブリめし
・神戸ビーフ霜降り
・特選ヒレスキ
・締めの麺
・デザート
※内容等ご希望がございましたらご予約時にお伝え下さい。
※昨今の食材高騰などの影響を受け、現在のコース価格を維持するため、「にごうスペシャルコース」のみうに乗せブリめしのご提供となります。
うに乗せをご希望のお客様は、追加料金1人前2,100円(税込)にてご注文承ります。何卒ご理解いただきますようお願い致します。
URL | https://satobriand.yoyaku.at/ |
席数 | 30席 |
営業時間 | 15:00 ~ 23:30 (※緊急事態宣言等の期間は時短要請に合わせた時間となります) |
定休日 |
不定休
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
お子様連れ | 小学生以上 |
お支払い方法 | 現金、カード |
喫煙の可否 | 禁止 |
住所 | 東京都杉並区阿佐ヶ谷南 2-17-2 |
最寄り駅 | 阿佐ヶ谷 |