■店頭受取について
SATOブリアンでは、店頭受取のお弁当も販売しております。
予約は下記からお進みください。
https://omakase.in/r/br760164
[新商品のお知らせ]
どっぷりスパイス 1,080円(税込)
お肉用特製スパイスを1本 1,080円(税込)で発売することとなりました。
SATOブリアンが創業当時からお客様にご提供しております。
12種類の香辛料、2種類の香味野菜を配合したオリジナルブレンドとなりますので、ご希望の方はご予約時に「確保希望」をお選びください。
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＜ウィルス対策状況＞
・従業員のマスク着用
・こまめな換気
・入店時の手指消毒
・従業員の検温
・ゆとりある席
・無煙ロースター設置により、一般の飲食店と比べ6.6倍もの換気
【ご注意】
・理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、人数変更、キャンセルはいたしかねます。必ず予約された内容、人数でお越しください。
・予約に関するお問い合わせは、右記のURLよりお願いいたします。 https://yoyaku.at/rsvcontact
・先行予約期間外でのご予約の場合、予約確定時から100%のキャンセル料が発生します。予約の詳細をよくお確かめの上ご予約ください。
・1組様ごとに「ご予約人数×共通のコース」でお願い致します。また、お子様専用のメニューはなく、小学生未満の入場をお断りしております。
・お子様連れご希望の方は、さんごうなら可能ですので、そちらで宜しくお願いいたします。
https://omakase.in/r/sg795488
・OMAKASEでの先行予約は原則前月10日正午12時までとなり、それ以降の場合は、公式HP https://satobriand.yoyaku.at/ をご確認ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
【苦手食材について】
タン、ハラミが苦手な方は、他の部位に変更することが可能です。ご希望の方は特記事項に記載または当日ご来店時にお伝えください。
10月～のコースとなります。
【和牛トータル260㌘】
・九州和牛ビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・上タン塩
・和牛赤身肉2種盛（たれ、塩）
・「和牛ハラミ」or「和牛友三角」どちらかお選び下さい。
・銘柄牛リブロース
・特選ヒレすき
・「ブリカツサンド」or「ブリめし」どちらかお選び下さい。
・冷麺
・季節のアイスクリーム
12月～のコースとなります。
12月は14,000円(税込)、1月よりコース金額が14,300円(税込)に変更となります。
【和牛トータル260㌘】
・九州和牛ビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・上タン塩
・和牛赤身肉2種盛（たれ、塩）
・「和牛ハラミ」or「和牛友三角」どちらかお選び下さい。
・銘柄牛リブロース
・特選ヒレすき
・「ブリカツサンド」or「ブリめし」どちらかお選び下さい。
・冷麺
・季節のアイスクリーム
厳選した和牛をご提供致します。
【和牛トータル300㌘】
1日6食限定のコースとなります。 当店の中でも、特に上質な部位を召し上がりたい方向けのコースとなっております。
・前菜
・牛ヒレの塩煮込み
・極上銘柄和牛7種類(シャトーブリアン【ブリめし】、ヒレスキ、ブリカツサンド含む) 【その日１番の佐藤が選んだ和牛をご提供致します】
・〆の麺
11月、1月は18,000円(税込)、12月は18,500円(税込)となります。
厳選した和牛をご提供致します。
【和牛トータル250㌘】
1日4食限定のコースとなります。 当店の中でも、特に上質な部位を「少しずつ」召し上がりたい方向けのコースとなっております。
・前菜
・牛ヒレの塩煮込み
・極上和牛6種類 (シャトーブリアン【ブリめし】、ヒレスキ、ブリカツサンド含む) 【その日１番の佐藤が選んだ和牛をご提供致します】
・〆の麺
【和牛トータル300㌘】（お肉 7品）
・九州和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選厚切りタン
・厚切り上ハラミ
・特選やわらか赤身肉
・ブリカツサンド
・和牛霜降系または厳選赤身
・特選ヒレすき
・ブリめし(うに付)
・〆の麺（冷麺またはボロネーゼ）
・アイスクリーム
12月までは12,500円(税込)、1月よりコース金額が13,000円(税込)に変更となります。
【和牛トータル220㌘】
■女性3名以上でご予約できる限定コースとなります 。
※メインのブリカツサンドは1/4カット、ブリ飯はウニ抜きとなります。
・九州和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選厚切りタン
・和牛上ハラミ
・特選赤身肉（または和牛霜降系）
・特選ヒレすき
・極上A5シャトーブリアン（ブリめし）
・ブリカツサンド【４分の１カット】
・冷麺
・デザート
12月までのコースとなります。
・和牛ビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・和牛タン
・和牛ハラミ
・「和牛赤身２種 」or 「和牛赤身1種＋霜降り1種」どちらかお選び下さい。
・ヒレスキ（一口ご飯付）
※「ブリカツサンド（３分の１カット）」 or 「シャトーブリアン（ブリめし）」どちらかお選び下さい。
・〆の冷麺
・アイス
12月までのコースとなります。
厳選した赤身だけをご提供致しますので
御飯物、麺物、炭水化物はございません！
血糖値、血圧など気になる方にはお薦め致します。
健康志向なお肉のコースです。
前菜3種類
厳選希少部位赤身4種類
シンシン
カメノコウ
ランプ
ヒレテート
特選ヒレすき
厚切りシャトーブリアン
締めのスープ
牛ヒレ出汁の玉子スープ
⚠タン塩、ブリカツサンドは付きません
1月からのコースとなります。
厳選した赤身だけをご提供致しますので
御飯物、麺物、炭水化物はございません！
血糖値、血圧など気になる方にはお薦め致します。
健康志向なお肉のコースです。
・前菜3種類
・厳選希少部位赤身4種類
・特選ヒレすき
・厚切りシャトーブリアン
・牛ヒレ出汁の玉子スープ
⚠タン塩、ブリカツサンドは付きません
1月からのコースとなります。
・前菜3種類(ビーフシチュー、キムチ、サラダ)
・赤身タレ 1種
・赤身塩 2種
・神戸牛リブロース
・特選ヒレすき
・厚切りシャトーブリアン
・締めの麺
・デザート
※価格高騰により、5月以降はスペシャル、ミニスペシャル、直球コース以外のコースに入っているブリめしにはウニをお付けすることが難しい状況でございます。何卒ご了承くださいませ。
※各種コースにて(タンが入ってるコース)、1/4〜13までは和牛タンの仕入れが不安定の為、入荷が無い場合は神戸牛の希少部位に変更させて頂きます。何卒ご了承ください。
| 電話番号 | 03-6915-1638 |
| URL | https://satobriand.yoyaku.at/ |
| 席数 | 24席 |
| 営業時間 | 15:00～23:30 （※緊急事態宣言等の期間は時短要請に合わせた時間となります） |
| 定休日 | 不定休 |
| お子様連れ | 小学生以上 |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| 喫煙の可否 | 禁止 |
| 住所 | 東京都杉並区阿佐谷南3-44-2 新井ビル |
| 最寄り駅 | 阿佐ヶ谷 |