SATOブリアンでは、店頭受取のお弁当も販売しております。
https://omakase.in/r/br760164
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＜ウィルス対策状況＞
・従業員のマスク着用
・こまめな換気
・入店時の手指消毒
・従業員の検温
・ゆとりある席
・無煙ロースター設置により、一般の飲食店と比べ6.6倍もの換気
【ご注意】
・20分以上遅刻された方はキャンセル扱いとさせていただきます。予めご了承くださいませ。
・ご予約はオンライン予約のみとなります。お電話でのご予約は承っておりません。
・理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、人数変更、キャンセルはいたしかねます。必ず予約された内容、人数でお越しください。
・予約に関するお問い合わせは、右記のURLよりお願いいたします。 https://yoyaku.at/rsvcontact
・予約確定時から100%のキャンセル料が発生します。予約の詳細をよくお確かめの上ご予約ください。
・1組様ごとに「ご予約人数×共通のコース」でお願い致します。また、お子様専用のメニューはなく、小学生未満の入場をお断りしております。
・お子様連れご希望の方は、さんごうなら可能ですので、そちらで宜しくお願いいたします。
https://omakase.in/r/sg795488
・OMAKASEでの先行予約は原則毎月10日正午12時までとなり、それ以降の場合は、公式HP https://satobriand.yoyaku.at/ をご確認ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
【苦手食材について】
タン、ハラミが苦手な方は、他の部位に変更することが可能です。ご希望の方は特記事項に記載または当日ご来店時にお伝えください。
※4名～6名様または5名～7名様でのご予約が可能なコースです。※お席により異なります。
・前菜
・銘柄和牛4品
・神戸牛2品
・ブリカツサンド入り
・締めの一品
※10月からのコース
※10月までは14,300円(税込)となります。
【和牛トータル260g】
・九州和牛ビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・上タン塩
・和牛赤身肉2種盛（たれ、塩）
・「和牛ハラミ」or「和牛友三角」どちらかお選び下さい。
・銘柄牛リブロース
・特選ヒレすき
・「ブリカツサンド」or「ブリめし」どちらかお選び下さい。
・冷麺
・季節のアイスクリーム
※6月からのコース
【和牛トータル260g】
・九州和牛ビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・上タン塩
・和牛赤身肉2種盛（たれ、塩）
・「和牛ハラミ」or「和牛友三角」どちらかお選び下さい。
・銘柄牛リブロース
・特選ヒレすき
・「ブリカツサンド」or「ブリめし」どちらかお選び下さい。
・冷麺
・季節のアイスクリーム
※先行予約限定
【和牛トータル300g】
・九州和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選厚切りタン
・厚切り上ハラミ
・特選やわらか赤身肉
・ブリカツサンド
・和牛霜降系または厳選赤身
・特選ヒレすき
・ブリめし (6月まではうに付、7月より別料金でのご提供となります)
・〆の麺（冷麺またはボロネーゼ）
・アイスクリーム
【和牛トータル220g】
■女性2名以上でご予約できる限定コースとなります 。
※メインのブリカツサンドは1/4カット、ブリ飯はウニ抜きとなります。
・九州和牛のビーフシチュー
・キムチ盛り
・白ごまと海苔のサラダ
・特選厚切りタン
・和牛上ハラミまたは神戸牛赤身肉
・特選赤身肉（または和牛霜降系）
・特選ヒレすき
・極上A5シャトーブリアン（ブリめし）
・ブリカツサンド【４分の１カット】
・冷麺
・デザート
厳選した和牛をご提供致します。
【和牛トータル300g】
1日4食限定のコースとなります。 当店の中でも、特に上質な部位を召し上がりたい方向けのコースとなっております。
・前菜2種
・和牛ビーフシチュー
・神戸牛2種類
・極上銘柄和牛5種類(シャトーブリアン【ブリめし】、ヒレスキ、ブリカツサンド含む) 【その日１番の佐藤が選んだ和牛をご提供致します】
・〆の麺
厳選した和牛をご提供致します。
【和牛トータル250g】
1日4食限定のコースとなります。 当店の中でも、特に上質な部位を「少しずつ」召し上がりたい方向けのコースとなっております。
・前菜2種
・和牛ビーフシチュー
・神戸牛1種
・極上和牛5種類(シャトーブリアン、ブリカツサンド含む)【その日１番の佐藤が選んだ和牛をご提供致します】
・〆の麺
・前菜3種類(ビーフシチュー、キムチ、サラダ)
・赤身タレ 1種
・赤身塩 2種
・神戸牛リブロース
・特選ヒレすき
・厚切りシャトーブリアン
・締めの麺
・デザート
※11月からのコース
【和牛トータル270g】
・お通し
・キムチ盛り
・サラダ
・特選神戸牛2種
・柔らか特選赤身タレ
・和牛ハラミまたは宮崎サーロイン
・ブリカツサンド
・神戸牛リブロース
・特選ヒレすき
・締めの麺
・デザート
SATOブリアン佐藤の厳選プランです！
※11月からのコース
【和牛トータル240g】
・お通し
・キムチ盛り
・サラダ
・和牛赤身タレ
・神戸牛赤身塩
・神戸牛リブロース塩
・ブリカツサンド(シャトーブリアンサンドイッチ)
・厳選和牛ヒレすき（1口ごはん付）
・ボロネーゼor冷麺
※昨今の食材高騰などの影響を受け、現在のコース価格を維持するため、7月よりミニスペシャル、直球コースのブリめしに乗せる生うにを外してのご提供となります。
うに乗せをご希望のお客様は、追加料金1人前1,100円(税込)にてご注文承ります。何卒ご理解いただきますようお願い致します。
7月より「にごうスペシャルコース」のみうに乗せブリめしのご提供となります。ご了承ください。
| URL | https://satobriand.yoyaku.at/ |
| 席数 | 30席 |
| 営業時間 | 15:00 ~ 23:30 （※緊急事態宣言等の期間は時短要請に合わせた時間となります） |
| 定休日 | 不定休 |
| お子様連れ | 小学生以上 |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| 喫煙の可否 | 禁止 |
| 住所 | 東京都杉並区阿佐ヶ谷南 2-17-2 |
| 最寄り駅 | 阿佐ヶ谷 |