【開催終了】鮨シャンNight (Bubble Garden)

Ｗ大阪開業2周年記念イベント
「鮨シャンNight 2023 feat. 銀座はっこく」　
鮨、シャンパーニュ、DJを融合した美食&音楽好きのためのイベント、好評につき3回目の開催決定！

名店の鮨と20社を超えるシャンパーニュメゾン、ＤＪの音楽に酔いしれる贅沢な一夜
ミシュランやアワードを獲得した名店による極上の鮨と厳選したシャンパーニュ、国内外で活躍するDJやミュージシャンの演奏とのマリアージュに酔いしれる一夜限りのイベント「鮨シャンNight」。約8か月ぶり、W大阪では3回目の開催となる今回は、高級店が連なる銀座で新鮮な素材にこだわった鮨を堪能できる店として名を馳せる「はっこく」との待望のコラボレーションです。
2023年の年始 一番マグロを競り落としたことでも話題となった、日本一のマグロ卸と言われる「やま幸」。
その「やま幸」マグロを取り扱える数少ない鮨職人・「はっこく」佐藤氏がW大阪に登場。

メイン会場で実施する「Bubble Garden」には20社を超えるシャンパーニュメゾンのブースが並び、グラス1杯からオーダーが可能です。全メゾンを制覇するとプレゼントがもらえるスタンプラリーも実施いたします。DJ陣がノンストップでお届けする音楽に浸りながら、「はっこく」プロデュースの鮨ブースとともにシャンパーニュをご堪能ください。また別会場では、「はっこく」の大将 佐藤博之氏が目の前で握る極上の鮨とシャンパーニュに酔いしれる「プレミアム鮨ダイニング」も開催します。完全予約制の「プレミアム鮨ダイニング」は、毎回完売するほどの高い人気を誇っています。
また今回はスペシャルゲストDJに伝説のユニット・アンダーワールドの元メンバーで、今もなお世界中からひっぱりだこのDarren Emerson（ダレン・エマーソン）を招聘。２周年のW大阪にさらにゴージャスに演出致します。

※本ページは鮨シャンNight(Bubble Garden)の予約ページです。
同時開催 【鮨シャンNight(プレミアム鮨ダイニング)】の予約ページはコチラ
https://omakase.in/r/fp512199

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＜Darren Emerson（ダレン・エマーソン）プロフィール＞
1971年4月30日、英国生まれ。
1991年にアンダーワールドに加入。制作中のアンダーワールドのトラックをクラブでスピンし、スタジオとクラブのダンスフロアを繋ぐ架け橋として、アンダーワールドがテクノシーンのグループになることに大きく貢献。
2000年にDJ活動に専念するためにアンダーワールドを脱退。自身のレコードレーベル、Underwaterの活動ペースを上げ、レーベルからリリースされたTim 　DeluxeやGus Gus、Sharam Jeyの作品はベストセラーを記録した。
30年以上に渡り、世界中のビッグフェスをはじめシーンの中心で活躍する彼が
スペシャルゲストとして登場する。

＜銀座「はっこく」佐藤博之大将プロフィール＞
1978年、東京都生まれ。グローバルダイニングが展開する「ZEST 恵比寿店」でウェイターとしてこの世界に入る。ゲストを楽しませることに喜びを感じていたが、日本でのサービスマンの仕事に限界を感じ、実家が鮨店だったこともあり、鮨職人の道へ。25歳から6年間、神泉【秋月】で修業。2013年3月、銀座【鮨とかみ】で大将を務めると、マグロを極め、独自の赤酢のシャリで瞬く間に話題店となる。2018年、「はっこく」をオープン。世界中のセレブリティ・トップアーティストを顧客にもち、連日満席を記録する。

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【鮨シャンNight(Bubble Garden)】

■開催日：2023年3月11日(土)

■時間 ：16:00～24:00(最終入場23:00)

■場所：W大阪 2F 宴会場「Great Room」
大阪府大阪市中央区南船場4-1-3

■料金：

【一般(スタンディング)】8,000円 (税サ込)/お1人様
・グラスシャンパーニュチケット3枚、鮨チケット1枚※スタンディング

【プレミアムシート】 20,000円 (税サ込)/お1人様
・グラスシャンパーニュチケット5枚、鮨チケット1枚
(※限定14テーブル、1テーブル4名様まで)

【VIPシート】 250,000円(税サ込)/組
・シャンパーニュフルボトル3本、グラスシャンパーニュチケット10枚、「はっこく」鮨桶付
(※限定4テーブル、1テーブル6名様まで)

【VVIPシート】 500,000円 (税サ込)/組
・シャンパーニュマグナムボトル3本、グラスシャンパーニュチケット30枚、「はっこく」鮨桶付
(※限定2テーブル、1テーブル10名様まで)

※鮨シャンNight(Bubble Garden)ではキャッシュオンの鮨ブースでのお寿司の提供はございますが、
はっこく佐藤大将のおまかせフルコースをご希望される方は、鮨シャンNight(プレミアム鮨ダイニング)にてご予約ください。

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Special Guest DJ：Darren Emerson
DJ:Yuuki Yoshiyama, BENKAY, DMITRI ABSINTHE, idiot Yuuka, MIZMON, aqtagawa