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日本料理 別府 廣門

大分県別府市 日本料理

店舗紹介

別府温泉の湯けむりを抜けた山あいに佇む一軒家

店主 廣門泰三は大阪・東京のミシュラン 2,3ツ星日本料理店で20年以上修行し生まれ故郷にて開店

御料理のほぼ全てに大分・九州のこだわり食材を使用しています

スペシャリテは九州や大分の風景を映した八寸・ ほね抜きはも(春〜秋)・店主の手打ち蕎麦

お席は石庭を眺めるカウンター7席のみ
「大人の食のエンターテイメント」をお楽しみ下さい

■テイクアウト弁当 https://omakase.in/r/lc545801
おおいた和牛の贅沢牛丼弁当(山椒・椎茸・生姜の3種盛り/椎茸盛り)

■お取り寄せ https://mall.omakase.in/stores/ni6249548
おおいた和牛の贅沢煮込み(木箱入り熨斗対応可 冷凍便)
別府廣門オリジナル 板前の手煎り韃靼そば茶(お渡し袋対応可 常温便)

予約ルール

【ご来店時間】
ご予約時間にお食事が一斉スタートとなります。
ランチは11時50分まで、ディナーは17時50分までにご来店くださいませ。
遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございます。

【ご予約時間を20分以上過ぎてのご来店】
キャンセル扱いとさせて頂き、キャンセルポリシー100%が適用されます、あらかじめご了承ください。

【貸切】6~7名様で承ります。
予約カレンダーに「カウンター(1-7人)」と表示されれば6名様で貸切が可能です。
ただし既に1名様のご予約がある場合(「カウンター(1-6人)」と表示)ご相席となります。

【アレルギー】
蕎麦アレルギーの方はご来店をお控えいただいております(蕎麦粉料理が複数品あり代替メニューが困難なこと、コンタミネーション発生可能性があるため)。
また広範囲なアレルギーがあります場合、ご予約をお断りする可能性がございます。

【テイクアウト商品の当日キャンセル】
キャンセルポリシー100%が適用されます、あらかじめご了承ください。

コース

おまかせコース

24,000円 (税込)~ /人

■おまかせコース+シャンパン・ワインセット 37,000円(税込)
■おまかせコース+シャンパンワイン日本酒セット 36,000円(税込)
■おまかせコース+日本酒ペアリング 30,800円(税込)
■おまかせコース+ノンアルコールセット 27,850円(税込)
■おまかせコース+オーガニックティーセット 27,600円(税込)
■おまかせコースのみ 24,000円(税込)
ドリンクの詳細はこちら https://beppu-hirokado.jp/course

お持ち帰り おおいた和牛の贅沢牛丼弁当

3,500円 (税込)~ /人

■椎茸・山椒・生姜の3種 牛煮込み弁当 
3,500円(税込) / 大盛り 4,500円(税込)

■椎茸 牛煮込み弁当
3,500円(税込) / 大盛り 4,500円(税込)

おおいた和牛を大分県産の椎茸・山椒・生姜それぞれで煮込んだ特製弁当
お土産に、お夜食に、翌日のご朝食にもおすすめです

添加物・保存料不使用
賞味期限:お渡しから半日(要冷蔵)

並盛は牛煮込み130g、大盛は牛煮込み200gにご飯も増量
ご飯はこだわりの大分県産ひのひかり:城下竹炭米を使用

お食事終了後にお渡しいたします
テイクアウトのみのご予約はこちら https://omakase.in/r/lc545801

お持ち帰り 店主の手打ち蕎麦セット

3,300円 (税込)~ /人

■通常セット 3,800円(税込)
生蕎麦300g(2~3人前)・自家製つゆ・茹で方レシピ・薬味(ねぎ・大根おろし・わさび)

■薬味なしセット 3,300円(税込)
生蕎麦300g(2~3人前)・自家製つゆ・茹で方レシピ

お食事終了後にお渡しいたします 
ご自宅で茹でてお召し上がり下さい

賞味期限:お渡し日の翌日まで(要冷蔵)

お持ち帰り 別府廣門オリジナル 板前の手煎り韃靼そば茶

1,400円 (税込) /人

別府廣門のおまかせコースで最初にお出しする、大分県産の蕎麦茶をティーバッグで

5g×8バッグ入り
大分県豊後高田市産 無農薬栽培 韃靼蕎麦茶使用
ノンカフェイン ノンカロリー グルテンフリー

1パック150ccの熱湯で2分抽出して下さい

賞味期限:お渡し日から常温で約1年(香りはご購入より3ヶ月以内がより楽しめます)

お祝いサービス (無料)

1円 (税込) /人

※システムの関係上、コース金額が1円と表示されますが、お祝いサービスは無料となります

お誕生日、結婚記念日、還暦などお祝いのお手伝いをさせて頂きます
ご希望の際はご予約アンケートにて詳細をお知らせ下さい

【1】 記念日カードのご用意
「●●(ご希望のお名前)▲▲(Happy Birthdayなどご希望のメッセージ)」のカードをお席に飾らせて頂きます。ご希望をお知らせください。

【2】プレゼントのお受け取り・保管
ご来店当日の【15:00まで当店到着指定】で、お花などのプレゼントがございましたらお受け取り・保管・お好きなタイミングでのお渡しが可能です。ご希望がございましたらお知らせくださいませ。

※コース料理は量がございますためお花などがおすすめです

※ご参考 別府の花屋 フローリストRYO(電話0977-24-2220) https://ryo8787.com
ご予算・お好みのお色・飛行機でも持ち帰りやすいスタイル、などお好きなご注文で作って頂けます
「●月●日15:00までに別府廣門にお届け」と指定していただけましたら、最後のお会計の際にまとめてお支払いも可能です

※メッセージ入りデザートプレートはお料理の盛り付けの関係上、出来かねます。ご了承くださいませ

ベビーシッターサービス (約3時間 特製お食事付)

7,700円 (税込) /人

敷地内別棟のプレイルームに専門ベビーシッターをお呼びし、お子様をお食事中お預かり致します
ご希望の際はご予約アンケートにて以下をお知らせ下さい
【お名前(呼び名) ・性別 ・年齢 ・アレルギー・お子様の性格や保育で気をつけること】

※サービス詳細は下記をご覧ください

■ベビーシッターサービス

0歳からご利用可能
別府廣門特製お子様プレート(店主の手打ち蕎麦または白米・おかず・お茶)・シッター派遣料・施設利用料込み

別府廣門の敷地内別棟キッズルームでお預かりいたします
冷暖房・空気清浄機完備・おもちゃ・絵本完備

ご希望の際はご予約アンケートにて以下をお知らせ下さい
【お名前(呼び名) ・性別 ・年齢 ・アレルギー・お子様の性格や保育で気をつけること】

※昼11:45/夜17:45までにご来店下さい
※保険証(全員)、おむつ・ミルク・アレルギーをお持ちのお子様のお食事(必要な場合)をご持参ください
※ご予約タイミングによってはシッターが 確保できない場合がございます
※37.5℃以上の発熱がある場合、お預かりをお断りする場合がございます
※当日のキャンセルはキャンセル料2000円を頂戴いたします
※他のお客様のお子様と同室になる可能性がございます
※お子様のアレルギー対応が出来かねると判断した場合お食事のお持ち込みをお願いする場合がございます
※お子様の持病などご事情によってはベビーシッター派遣会社の判断によりお断りする場合がございます
※委託業者はベビーシッター保険(シッター中にお子さまやシッターが怪我をして病院に掛かった際に出る傷害保険)に加入しております。
※委託ベビーシッター派遣業者〈子育てサポートバンビッツ〉http://bambitz.com/
※大将と女将が自分の娘のために建てたキッズハウスですので安全面にも十分配慮しています

店舗情報

URL https://beppu-hirokado.jp/
席数

7席

営業時間

12:00〜、18:00〜

定休日 不定休
お子様連れ

小学生以上(大人と同じコースを召し上がれる方)
※貸切の場合(6名以上)コースをご注文されないお子様の同席可、お子様のお食事持ち込み可
※貸切でない場合別棟でのベビーシッターサービス(0歳〜食事付き)がご利用いただけます

お支払い方法

現金、カード

お酒の持ち込み

4000円/本(〜750ml)・7000円/本(マグナム)

喫煙の可否

不可

住所 大分県別府市堀田4組-2
最寄り駅

JR別府駅

詳細な道順

JR別府駅よりタクシーで10分

ログインして空き枠を確認 (ご予約には会員登録/ログインが必要です)
予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2024年9月30日(月)まで
次回枠の受付開始日時 2024年7月1日 00:00
最大予約頻度 月ごとに最大1回
キャンセルポリシー
7日前からのキャンセル 30%
3日前からのキャンセル 50%
前日からのキャンセル 100%