日本料理 別府廣門 × 杵築 翁達磨

【日本料理 別府廣門 × 杵築 翁達磨】
～蕎麦と美人鰤(ぶり)で祝う新年会イベント～

プロフェッショナル仕事の流儀や情熱大陸でもご存知、“そば打ちの神様” 高橋邦弘氏

その蕎麦店「杵築達磨」を2022年7月より引き継いだ岡田寿史と高橋氏の弟子であり「日本料理 別府廣門」店主の廣門泰三が2日限りのコラボレーション！

イベントのメイン食材に選んだのは廣門も認める大分の冬の味覚「美人鰤(ぶり)」

廣門泰三自らが皆様の前で藁焼きにした「美人鰤のたたき」や杵築達磨の蕎麦に別府廣門の美人鰤スープを合わせた「コラボ温蕎麦」などこの日しか味わえない御料理をご準備しております

皆様の2023年が明るく素晴らしい一年となりますように…杵築達磨と別府廣門が新年のお祝いをさせて頂きます

■開催日時
2023年1月7日(土)・1月8日(日)
※各回15名様まで
10:30～
13:00～
16:30～
19:00～

■開催場所：「杵築 翁達磨(きつき おきなだるま) 」
〒873-0033　大分県杵築市大字守江2114-25
※別府市内から車で40分
※大分空港から車で15分
※JR 杵築駅からタクシーで20分

予約ルール

※開催地は「杵築翁達磨」となります。(店舗住所:大分県杵築市大字守江2114-25)
「日本料理別府廣門」ではございませんのでご来店の際はお間違いのないようお越しくださいませ。
※当日のお支払いは現金のみとなります。予めご了承ください。
※当日はコース差額・追加のご注文分をお会計させていただきます。(予約時にコース代:8,800円(税込)/人のみ事前決済)

※コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。