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三田牛竈炭火焼 ウェスタ 店頭受取のカバー画像

三田牛竈炭火焼 ウェスタ 店頭受取

東京都中央区 炭火焼きステーキ

一部の商品にはなりますが、タクシーデリバリー(車両付近にて受取)でもご予約を承っております。
ご希望の方は https://omakase.in/r/eg554040
よりご確認くださいませ。

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『ウェスタ x 神楽坂 紀茂登』限定企画

ウェスタでは期間限定で普段では、ステーキでしか味わうことができない『三田牛』のリブロースをしゃぶしゃぶ・すき焼きにて、ご提供させていただきます。

また今回ご提供させていただく、どのセットも、料理人『神楽坂 紀茂登』木本泰哉氏との共演により、御用意いたしました。ウェスタが日本全国から厳選した具材と、最高の和牛『三田牛』を『神楽坂 紀茂登』の究極の胡麻ポン酢・割り下でお愉しみいただけます。

お店では、味わうことができない、そして、窯焼きとは違う味わいである『三田牛』を、ぜひ皆様の食卓でご堪能いただければ幸いです。

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< 『三田(さんだ)牛』 >
兵庫県北部の但馬地方で古来から飼育され、名だたる和牛のルーツとなっている『但馬牛』の優れた血統を受け継いだ、希少性の高い究極の和牛が『三田牛』です。
ウェスタではその中でも未経産の雌牛のみを使用しています。
生産者の勢戸章示氏は、『但馬牛』血統の仔牛を買い付け、肉牛肥育に適したミネラル成分を含んだ武庫川水系の伏流水と、100%国産の米藁や地元産の米を少量使用したオリジナルの餌を与え、澄んだ空気、寒暖差が大きく牛の飼育に適した三田の環境で、理想とする『融点が低く、さらっとした口溶けの脂と旨みの濃い赤身を持つ牛肉』を実現する為、徹底した健康管理のもと丁寧に飼育しています。

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< 『神楽坂 紀茂登』 >
京都の二つ星割烹『桜田』で修業した木本泰哉氏が2010年に神戸で開業した和食店。
オープンからわずか1年でミシュラン二つ星を獲得し、2018年には神楽坂に移転。

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< 『三田牛ハンバーグカレー』 >
三田牛をもっと身近に親しんでいただきたい、という想いから、子供の頃から食べてきた、みんなの大好物、ハンバーグとカレーを合わせた『三田牛ハンバーグカレー』を、お求めやすい価格でご提供させていただきます。
もちろん、バラバラで食べていただいても大丈夫です。
柔らかく繊細で濃密な旨味を感じられる三田牛100%のハンバーグ、三田牛の濃密な旨味が溶け出したルー、柔らかい三田牛がゴロゴロと入った贅沢なカレーに仕上げました。
三田牛本来の美味しさを拘った、至極の『三田牛ハンバーグカレー』をお楽しみください。

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< ご贈答用商品のご案内 >
店頭にて『三田牛竈炭火焼ステーキサンド』『三田牛竈炭火焼ローストビーフ』『スモークサーモン』もテイクアウトでご提供しております。
詳細は下記のURLよりご確認ください。
http://www.vesta-tokyo.com/gift.html

予約ルール

【ご注意】
・店頭受取商品については、来店時間=店頭での受取り時間となります。
・理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルはいたしかねます。必ず予約された時間にお越しください。
・予約確定時から100%のキャンセル料が発生します。予約の詳細をよくお確かめの上ご予約ください。

メニュー

神楽坂 紀茂登監修 三田牛しゃぶしゃぶ (2人前)

30,240円 (税込) /セット

【消費期限】
受取後2日以内

【原材料名】
三田牛リブロース肉300g、鍋野菜(豆腐、新玉ねぎ、長ねぎ、椎茸、白滝、春菊、榎
茸、くずきり)出汁用昆布
※野菜は入荷によって内容が変更になる場合がございます。
胡麻ポン酢、だし醤油、もみじおろし、薬味ねぎ、〆のラーメン、坦々麺ペースト

【保存方法】
要冷蔵(10度以下)

【アレルギー主要七品目】
卵・乳・小麦・落花生

神楽坂 紀茂登監修 三田牛すき焼き (2人前)

30,240円 (税込) /セット

【消費期限】
受取後2日以内

【原材料名】
三田牛リブロース肉300g、アクアファーム秩父こだわりの卵「寿」(元:輝) 2ケ
鍋具材(焼き豆腐、新玉ねぎ、長ねぎ、白菜、白滝、春菊)
※野菜は入荷によって内容が変更になる場合がございます。
割り下 牛脂(ケンネ脂、チチカブ)〆のうどん

【保存方法】
要冷蔵(10度以下)

【アレルギー主要七品目】
卵・小麦

三田牛しゃぶしゃぶ+三田牛ハンバーグカレー(2人前)

35,640円 (税込) /セット

■三田牛しゃぶしゃぶ

単品商品をご参照ください。

■三田牛ハンバーグカレー
【消費期限】
冷蔵(10℃以下)で 2 日以内

【原材料名】
三田牛カレー / 牛肉(三田牛使用)、玉ねぎ、人参、カレー粉、薄力粉、トマトケチャップ、牛脂、ウスターソース、ブイヨン、ハチミツ、塩、ニ
ンニク、生姜、ガラスープ、砂糖、クミン、ローリエ (一部に大豆・小麦・乳を含む)
三田牛ハンバーグ / 牛肉(三田牛使用)、玉ねぎ、卵、トマトケチャップ、塩、コショウ

【保存方法】
冷凍(-18℃以下)
※冷凍された真空パックのセットです。

【アレルギー主要七品目】
卵・乳・小麦

三田牛すき焼き+三田牛ハンバーグカレー(2人前)

35,640円 (税込) /セット

■三田牛すき焼き

単品商品をご参照ください。

■三田牛ハンバーグカレー

三田牛しゃぶしゃぶ+三田牛ハンバーグカレーをご参照ください。

神楽坂 紀茂登監修 花山椒鍋 (2人前)

41,040円 (税込) /セット

【消費期限】
受取後、冷蔵(10℃以下)で 2 日以内

【原材料名】
三田牛300g、花山椒、うるい、春菊、こしあぶら、木の芽
特製出汁 / 酒、醤油、味醂、カツオ節、昆布、塩
土鍋で炊いたご飯 / 国産米
うどん / 小麦粉、タピオカでんぷん

【保存方法】
要冷蔵(10度以下)

【アレルギー主要七品目】
小麦

花山椒ラーメン (2人前)

5,400円 (税込) /セット

【消費期限】
受取後、冷蔵(10℃以下)で 2 日以内

【原材料名】
三田牛テールスープ / 牛骨(三田牛使用)、丸鶏、牛テール(三田牛使用)、玉ねぎ、長ネギ、人参、セロリ、カツオ節、牛脂、昆布、醤油、味醂、日本酒、砂糖、ニンニク、塩、コショウ
麺 / 小麦粉、卵白、かん水
具 / 花山椒、木の芽

【保存方法】
要冷蔵(10度以下)

【アレルギー主要七品目】
卵・小麦

※料金は税込で、予約時の事前決済となります。理由を問わずご返金致しかねますのでご確認の上、予約確定をお願い致します。
※なるべく早くお召し上がりください。
※個別のアレルギーへの対応は致しかねますので、ご了承くださいませ。
※原材料の品目に関しての使用有無は、ご購入前にOMAKASEのお問い合わせ窓口へお問い合わせください。
※その他の一般おみやげメニューはHPからご注文をお受けしております。ワインについては店頭でお尋ねください。

・店頭での商品の受け取りのため、ご予約のお時間にお店にご訪問ください。万が一、早すぎる到着や遅刻された場合、お渡しできない可能性もございますので、予約のお時間にお越しくださいますようお願い致します。

店舗情報

電話番号

03-6262-3355

営業時間

おせちは14:00-17:00に店頭受取 (通常時は、15:00-20:00)

定休日 不定休(GW、お盆、年末年始)
住所 東京都中央区日本橋3-8-13 華蓮日本橋ビル1F
最寄り駅

日本橋

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予約時に1個あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2021年5月31日(月)まで
事前決済 代金の100%
最大予約頻度 予約頻度の制限なし
キャンセルポリシー
予約時以降 100%

予約完了後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルは致しかねます。予めご了承ください。