三田牛竈炭火焼 ウェスタ　ご自宅配送

『三田牛ハンバーグカレー』
三田牛をもっと身近に親しんでいただきたい、という想いから、子供の頃から食べてきた、みんなの大好物、ハンバーグとカレーを合わせた『三田牛ハンバーグカレー』をご提供させていただきます。もちろん、バラバラで食べていただいても大丈夫です。
　柔らかく繊細で濃密な旨味を感じられる三田牛100％のハンバーグ、三田牛の濃厚な旨味が溶け出したルー、柔らかい三田牛がゴロゴロと入った贅沢なカレーに仕上げました。
三田牛本来の美味しさに拘った、至極の『三田牛ハンバーグカレー』をお楽しみください。

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『三田牛ワンタン麺』
テイクアウトで大好評だった三田牛をベースとした『ラーメン』が、遂にご自宅配送でもお求めいただけます。普段、裏メニューとしてお出ししていた、ウェスタ常連様御用達の『三田牛テールラーメン』。今回はそこに、三田牛ミンチを使用した自家製ワンタンと、12時間以上煮込んだ三田牛のテールと骨の旨みが溶け込んだスープを融合させました。
　また贅沢に三田牛ハネシタを特製ダレに漬け込みながら寝かせ、4時間じっくり煮ることで、脂の甘みにタレが染み込んだトロトロの『三田牛チャーシュー』もご一緒にお求めいただけます。三田牛ワンタンと、三田牛テールのゼラチン質が溶け込んだコクのあるスープと一緒に愉しんでいただけたら幸いです。

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『三田（さんだ）牛』
兵庫県北部の但馬地方で古来から飼育され、名だたる和牛のルーツとなっている『但馬牛』。その優れた血統を受け継ぎ、希少性の高い究極の和牛である『三田牛』。ウェスタではその中でも未経産の雌牛のみを使用している。生産者の勢戸章示氏は、『但馬牛』血統の仔牛を買い付け、肉牛肥育に適したミネラル成分を含んだ武庫川水系の伏流水と、100％国産の米藁や地元産の米を少量使用したオリジナルの餌を与え、澄んだ空気、寒暖差が大きく牛の飼育に適した三田の環境で、理想とする『融点が低く、さらっとした口溶けの脂と旨みの濃い赤身を持つ牛肉』を実現する為、徹底した健康管理のもと丁寧に飼育している。

予約ルール

・お支払いはOMAKASEに登録のクレジットカードでの事前決済となります。
・予約時に選択する日付は、商品の発送予定日となります。
・お届け希望日時指定は承りかねますが、概ね発送予定日から1～3日で到着の予定です。
・東京都からの発送のため関東地方、近畿地方以外は翌々日以降の配達を予定しております。
・消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。