三田牛竈炭火焼 ウェスタ　店頭受取

『究極の三田牛のおせち三段重』

ウェスタで初めての試みとなる、おせちを、限定10セットでご提供させていただきます。

牧場と直接契約し、生産者の方と向き合いながら100%但馬牛血統の非経産雌牛に限定した中で選び抜かれた「三田牛」が1.4kgも入っている、贅沢で大変お得なおせちです。

普段のコースでは一種類しか選べない三田牛ですが、沢山の種類が愉しめるよう、サーロイン、フィレ、牛タン、赤身二種、ハラミ、サガリの7種類をご用意させていただきました。

ウェスタでも稀にしかお目にかかれない、1頭から500gほどしか取れない希少部位である牛タンだけではなく、ほかにも、伊勢海老、鮑、ベルーガキャビアなど、美味なる幸をふんだんに使って盛りつけております。

新しい年の幕開けに、ウェスタしかできない、前代未聞の究極のおせちを、ぜひ皆様の食卓にてご堪能いただければ幸いです。

＜ 『三田（さんだ）牛』 ＞
兵庫県北部の但馬地方で古来から飼育され、名だたる和牛のルーツとなっている『但馬牛』。その優れた血統を受け継ぎ、希少性の高い究極の和牛である『三田牛』。ウェスタではその中でも未経産の雌牛のみを使用している。生産者の勢戸章示氏は、『但馬牛』血統の仔牛を買い付け、肉牛肥育に適したミネラル成分を含んだ武庫川水系の伏流水と、100％国産の米藁や地元産の米を少量使用したオリジナルの餌を与え、澄んだ空気、寒暖差が大きく牛の飼育に適した三田の環境で、理想とする『融点が低く、さらっとした口溶けの脂と旨みの濃い赤身を持つ牛肉』を実現する為、徹底した健康管理のもと丁寧に飼育している。

＜ 東京23区限定の無料配送について ＞
ご希望のお客様のみ、東京23区に限り無料で配送を承ります。
お受け取りの時間指定は受けかねますが、当日の配送時間が決まり次第ご連絡させていただきます。
尚、配達時間は12月31日15：00～18:00を予定しておりますが、道路の状況により遅れる場合もございますので、あらかじめご了承ください。
ご注文時に、お受け取り希望の住所をご連絡いただきますようお願いいたします。

予約ルール

【ご注意】
・店頭受取商品については、来店時間＝店頭での受取り時間となります。
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