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東京都渋谷区 フレンチ

料理界の新星、加藤将益がchefとして存分に腕を振るう初めてのレストランが、
渋谷区南平台町に誕生します。

北海道出身の加藤は、フランス料理の三つ星"モリエール"で美味しさの真髄を学びました。
その縁から渡欧し、世界の美食家が一度は訪れたいと願うデンマークの"noma"で学びの日々を過ごし、
"noma"の遺伝子を日本に受け継ぐINUA立ち上げメンバーとして帰国、
INUA閉店後は、世界のシェフが作品に採り入れる日本料理のエッセンスを学ぶため、
石かわグループで研鑽を重ねました。

自らの美味しさを創るために国境を超え、
札幌、コペンハーゲン、神楽坂での多くの学び、出会い、刺激の中から、
いま、加藤将益の料理長としての歴史の1ページが始まろうとしています。

加藤将益が放つ、みずみずしい感性をお楽しみください。

メニュー

おまかせコース

31,900円 (税込) /人

※別途サービス料を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

・広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
・万が一、ご予約の来店時間から遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

店舗情報

席数

14席

営業時間

12:00~(土曜のみ)、17:00~

定休日 日曜、祝日
お子様連れ

12歳以上(中学生以上)

お支払い方法

現金、カード

お酒の持ち込み

不可

喫煙の可否

不可

住所 東京都渋谷区南平台町6-7
予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2021年11月30日(火)まで
最大予約頻度 2ヶ月(1-2, 3-4, 5-6, 7-8, 9-10, 11-12月)ごとに最大1回
キャンセルポリシー
予約時以降 5%
前日からのキャンセル 50%
当日のキャンセル 100%