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豪龍久保

東京都港区 和食・割烹

■営業時間

最終入店20:00、退店時間を22:00とさせていただきます。
よろしくお願いいたします。

コース

季節のおまかせ

60,000円 (税込) /人

【ワイン会(弟子会)/ 2015年ヴィンテージ飲み比べ】11/30(水)

50,000円 (税サ込) /人

西麻布【豪龍久保】の弟子である竹内裕哉がこれまでに培った経験をもとに、より高みを目指すべく新たにチャレンジを行います。豪龍久保に7年勤めている竹内裕哉が、自身で献立を立て、通常営業の豪龍久保ではできない【ワイン会】形式の食事会を定期的に開催します。
ワインは豊富なバックストックから季節や御料理に合わせてご提供いたします。今回のテーマは2015年ヴィンテージのピノ・ノワールです。ブルゴーニュの生産者さんによって色々と飲み比べることにより、テロワールを探求していきましょう。

【ワインリスト】
◎ブルーノ・パイヤール / エクストラ・ブリュット・プルミエール・キュヴェ
〇D. ブノワ・アント / ブルゴーニュ・アリゴテ 2017
〇D. メオ=カミュゼ / ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・クロ・サン=フィリベール 2017
●D. ロベール・シュヴィヨン / ニュイ=サン=ジョルジュ・1er・レ・シェニョ 2015
●D. ジョルジュ・ミュニュレ=ジブール / ニュイ=サン=ジョルジュ・1er・レ・ヴィーニュ・ロンド 2015
●D. ド・ラルロ / ニュイ=サン=ジョルジュ・1er・クロ・デ・フォレ・サン=ジョルジュ 2015
●オリヴィエ・バーンスタイン / ジュヴレ=シャンベルタン 2015
●D. ジョルジュ・ルーミエ / シャンボル=ミュジニー 2015
●D. マルキ・ダンジェルヴィーユ / ヴォルネ・1er・カイユレ 2015
●ブリューノ・デゾネ=ビセイ / ヴォーヌ=ロマネ・1er・レ・ボーモン 2015
●ブリューノ・デゾネ=ビセイ / エシェゾー VV 2015
●リシャール・マニエール / エシェゾー 2015
*おひとり様でのご参加も歓迎いたします。
◆18:30の一斉スタートです(遅れた方にはお料理やワインを一部ご提供できない場合もございます)。
◆お食事中に関して、電話などによる度重なる離席はご遠慮ください。
◆香水やオーデコロンをつけてのご来店はお控え下さい。
◆定員になり次第、締め切らせていただきます。またキャンセルにつきましても、貸切ワイン会である都合上、出来る限りお控えいただきますようお願い申し上げます。
◆ブショネなど不可抗力の問題につきましては当日対応させていただきますが、全く同じワインでの対応は致しかねませんので、ご了承くださいませ。

【但馬玄すき焼き定食&ボンヌ=マールの会】12/7(水)

60,000円 (税サ込) /人

豪龍久保で定期的に開催しているワイン会をOMAKASEサイトのお客様にも愉しんでいただこうという月一回の企画です。 今回は但馬玄すき焼き定食&ボンヌ=マールの会です。今回も但馬玄を使用し、すき焼き仕立てでご用意しました。

2012 ミッシェル・ジュネ / オーサー・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ
2019 D. フォンテーヌ・ガニャール/ バタール=モンラッシェ
2019 D. ジョルジュ・ルーミエ / ボンヌ=マール

◆18:00と19:45開始の2回転制一斉スタートです(遅れた方にはお料理やワインを一部ご提供できない場合もございます)。
◆お食事中に関して、電話などによる度重なる離席はご遠慮ください。
◆香水やオーデコロンをつけてのご来店はお控え下さい。
◆定員になり次第、締め切らせていただきます。またキャンセルにつきましても、貸切ワイン会である都合上、出来る限りお控えいただきますようお願い申し上げます。
◆ブショネなど不可抗力の問題につきましては当日対応させていただきますが、全く同じワインでの対応は致しかねませんので、ご了承くださいませ。

※カウンター10%、個室15%のサービス料を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。

店舗情報

電話番号

050-3188-0535

URL https://goryu-kubo.com
席数

6席

営業時間

18:00〜20:00入店

定休日 日, 祝, 不定休
お子様連れ

12歳以上(中学生以上)

お支払い方法

現金、カード

お酒の持ち込み

10,000円 / 本

喫煙の可否

不可

住所 東京都港区西麻布1-13-14 シャロム西麻布3階
最寄り駅

六本木

予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2022年12月31日(土)まで
次回枠の受付開始日時 2022年12月15日 10:00
最大予約頻度 月ごとに最大1回
キャンセルポリシー
7日前からのキャンセル 100%