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～全室個室のラグジュアリーな空間で 専任の焼き手が織りなす究極の焼肉とワインのマリアージュ～
洗練された全室完全個室の空間で味わう究極の焼肉
”本当の和牛の素晴らしさを伝える”ということをテーマに
数々の生産者を訪ねて辿り着いた和牛 ”但馬玄”
とろける食感と奥深い味わいをご堪能ください
最高級『白トリュフ』を使った逸品を織り交ぜたクリスマス限定の特別コースをご用意致します
《メニュー内容》
※下記メニュー内容はあくまでも一例です
食材仕入れ状況により、内容が変更になる場合がございます
究極コンソメ
白トリュフ×但馬玄ユッケ×国産クラフトキャビア
サラダ
但馬玄ステーキ
但馬牛タン
神戸牛生ハムの白トリュフ卵オープンサンド
但馬玄ハツ
但馬玄ホルモンチャウダー
但馬玄しゃぶしゃぶ
但馬牛厚切りハラミ
但馬玄イチボ
白トリュフ×但馬玄ロースすきやき
雲丹カルボナーラ冷麺
ジェラート
※12/23〜25の期間、二部制の為、滞在時間は、ご予約時間から２時間となります
※此方のコースには、卵・乳製品を使用しております。アレルギーの方はご注意ください
尚、代替メニューはございませんので、予めご了承ください
2024年11月1日〜2024年1月31日迄の期間販売となります
イタリア ピエモンテ州より直送の『白トリュフ』を使った冬限定のコースです
但馬玄ユッケ、オープンサンド、但馬玄チャウダー、但馬玄のすき焼きで極上の白トリュフを堪能していただきます
その他タン・レバー・ハラミ・イチボ等の厳選部位もご用意しております
《メニュー内容》
※下記メニュー内容はあくまでも一例です
※白トリュフ等の食材仕入れ状況により、当コースのご提供が出来ない場合があります
その場合、ご連絡いたしますので、他コースのご案内となります
予めご了承ください
究極コンソメ
但馬玄 ユッケ×白トリュフ×国産クラフトキャビア
但馬牛タン
但馬牛タンシタ
但馬牛厚切りタン
冬野菜サラダ
白トリュフと神戸牛生ハムのオープンサンド
レバー
白トリュフと但馬玄のホルモンチャウダー
厚切りハラミ
但馬玄イチボ
厚切りヒレステーキ
但馬玄 リブロースすき焼き＆白トリュフ
但馬玄 牛骨出汁 五島うどん
ジェラート
※こちらのコースは、ご予約時間から「2時間」となります
※別途サービス料を頂戴いたします。
※食材の仕入れ状況により、コースのご提供が出来ない場合がございます。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※予約時間から30分経過してもご来店が無い場合は、当日キャンセル扱いとさせていただきます。
※アレルギーや苦手な食材がある場合、代替品含め、ご対応が出来ない場合がありますので、
その場合ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
※滞在時間は、二部制の為、ご予約時間から2時間30分となります。
※予約時間に遅刻、途中退席される場合、お料理全てをお出しできない場合がございます。
その際の料金は返金等ございません。
| 席数 | 個室 2部屋 |
| 営業時間 | 17:00～ |
| 定休日 |
日曜日、年末年始
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お子様連れ | お子様連れでご利用の場合
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| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 不可 |
| 喫煙の可否 | 全席禁煙 |
| 住所 | 東京都港区西麻布 1-4-46 カーサスプレンデイッド 西麻布B１F |
| 最寄り駅 | 六本木駅、乃木坂駅 |
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予約ルール詳細
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| 現在の予約受付期間 | 2025年1月31日(金)まで |
| 次回枠の受付開始日時 | 2024年12月1日 13:00 |
| 最大予約頻度 | 予約頻度の制限なし |
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キャンセルポリシー
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| 15日前からのキャンセル | 20% |
| 7日前からのキャンセル | 50% |
| 当日のキャンセル | 100% |