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隼(トシ)のカバー画像

隼(トシ)

東京都港区 ヌーベル キュイジーヌ シノワ

店舗紹介

中国料理4000年の歴史に次の一手。『中華』×フレンチ×吉田隼之×長谷川稔のシナジーで新しい感動を。

「隼」は、ヌーベルシノワ(新しい中華料理)です。

①広東料理をベースに

②フランスや香港などで修行した経験から、他国料理のエッセンスを加え

③予約困難店長谷川稔で学んだ、独創の料理規則を駆使し

今までの中華料理のイメージを払拭した、感動の13皿に仕上げます。

シェフ吉田隼之の『極上』をお楽しみください。

予約ルール

■広範囲のアレルギーと苦手食材が多い際は、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください(肉類は必ず出汁に含まれます)。尚、当日のアレルギー対応は致しかねますので、前もってご連絡頂けますようお願い致します。
■ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

メニュー

シェフのおまかせコース

30,800円 (税込) /人

※別途、サービス料を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※広範囲のアレルギーと苦手食材が多い際は、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください(肉類は必ず出汁に含まれます)。

店舗情報

席数

8席

営業時間

第1部:17:45 open 18:00 start
第2部:21:00 start

定休日 日、月
お子様連れ

18歳以上

お支払い方法

現金、カード

喫煙の可否

禁止

住所 東京都港区六本木4-4-2 ヒルサイドパレス六本木 地下1階
最寄り駅

六本木

予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2021年6月30日(水)まで
次回枠の受付開始日時 2021年5月1日 15:00
最大予約頻度 2ヶ月(1-2, 3-4, 5-6, 7-8, 9-10, 11-12月)ごとに最大1回
キャンセルポリシー
予約時以降 50%
7日前からのキャンセル 100%