限定のスペシャルコースのみのご予約となります。
ご希望のお人数を選択した際に、予約枠が表示されない場合は、満席でございます。予めご了承ください。
■注意事項
・アレルギー、宗教上の理由などで、牛肉が食べられない方のご来店はご遠慮いただいております。
・コースは増やすことも減らすことも出来かねます。一人一人前は必ず注文していただきます。
・ご予約確定後に万が一キャンセル・人数変更でキャンセル料等が発生した場合、コース代金の返金は致しかねます。
・生肉、またレアな焼き方がありますので、苦手な方はお申し付けください（ただし、当店ベストの提供方法ではなくなってしまう点、ご了承ください。
・スペシャルコースに関して、焼き手は指定出来ません。
・15歳以下(乳幼児含む)のお子様のご同伴はお断りしております。
・季節によりトリュフの種類が異なります。ご了承下さい。
・お席のご指定は受け付けておりませんので、予めご了承下さい。
・ご予約時に表示されない人数でのご予約は不可となります。
・ご予約確定後の人数変更は致しかねます。
※別途サービス料10％を頂戴いたします。
【スペシャルコース内容】
・前菜：キムチの盛り合わせ、三種のナムル
・冷製盛り合わせ：ヒレの炙り、ユッケ、白センマイ
・鮮菜：本日のサラダ
・焼き物(塩1)：たん開き、たん昆布
・焼き物(たれ)：本日の赤身、ツチノコ
・焼き物(塩2)：本日の塩肉、上ミノ
・椀：ハチノスのお吸物
・握り：キャビア寿司
・焼物 希少部位：シャトーブリアン、シルクロース
・焼物 希少部位：コプチャンポン酢
・特選：シャトーブリアンのロゼカツサンド、ザブトンのすき焼トリュフ添え
・麺物 お食事：阿波の手延べ素麺、シルクロースのお茶漬け(プラス2,200円)
・甘味：かき氷
このコースでしか食べられない逸品の数々をお楽しみ頂けます。
コースは、人数様分のご注文でお承りできます。
コース内容は、その日の入荷状況により異なります。
(※こちらのスペシャルコースのご予約はOMAKASEからの受付のみとなります)
| 電話番号 | 03-3440-4629 |
| 席数 | 58席 |
| 営業時間 | 17:00〜 20:00〜 20:15〜 |
| 定休日 | 無休（年末年始要問い合わせ） |
| お子様連れ | お子様同伴不可(16歳以上) |
| 喫煙の可否 | 禁止 |
| 住所 | 東京都渋谷区恵比寿1-11-5 GEMS恵比寿 8F |
| 最寄り駅 | 恵比寿(東口) |