当店の店主 小林和道は兵庫県出身。野菜や米を自家栽培する母と、ジビエ用の肉を狩猟する猟師の父の元で育った小林が腕を振う日本料理店です。
神戸の和食・割烹料理の老舗店で長年研鑽を積んだ店主による関西ならではの繊細な出汁で、素材本来の味わいを活かした真っ直ぐな料理を提供します。
こだわりの日本酒や、上質なブルゴーニュワインも揃えており、料理と酒のマリアージュと共に、料理に妥協のない和食一筋の主人と柔らかな接客スタッフの温かいおもてなしを是非ご体感ください。
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毎日の朝ごはんに、日本料理の職人が作る朝ごはんを。
しあわせな朝ごはんから始まる一日をはじめてみませんか。
ご自宅で白金台こばやしの味をお楽しみいただけるお取り寄せ品をご用意しております。
白金台こばやしのお取り寄せはこちらから
⇒https://mall.omakase.in/stores/te7502800
大好評のご飯のお供に加え、季節の恵みをたっぷり詰め込んだ【季節の一品】を一緒にお愉しみいただける
「こばやし朝ご飯のお供 5種セット」を販売中でございます。
※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。
※12歳以下(小学生以下)のお子様のご来店はご遠慮いただいております。
※11/12～2/28の期間でのご提供となります。
※こちらのコース価格は時価となります。当日の仕入れ状況により、60,000円(税込)～80,000円(税込)/人の間でコース価格が変動する場合がございます。時価などの影響で80,000円を越える可能性のある場合は事前にご相談させていただきます。
※キャンセルポリシー100％：60,000円(税込)となります。
※別途サービス料を10％頂戴致します。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
・万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
| 席数 | 8 席 |
| 営業時間 | 18:30〜 |
| 定休日 |
水
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お子様連れ | 中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 3,300円(税込) / ワイン720ml 1本につき |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都港区白金台5-11-3 バルビゾン91 102 |
| 最寄り駅 | 恵比寿駅
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| インボイス事業者登録 | 登録済み |