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ShinoiS(シノワ)のカバー画像

ShinoiS(シノワ)

東京都港区 中華

ご予約、ご来店時には下記「予約ルール」をご一読頂きますようお願い申し上げます。

予約ルール

■予約について
2ヶ月先の同日までのご予約を承っております。

1ヶ月分まとめてではなく1日ごとに受付開始いたします。
例)10/5に、12/5分のご予約を受付開始致します。
すでに満席の場合等は予約を受け付けない日がございます。

■周りのお客様への配慮のお願い
当店は小さな店舗でございます。以下にご配慮いただきますようお願い致します。
•半個室(防音ではございません)のお席も含め声の大きさや音のでない着信音への設定など。
•香水や強い柔軟剤、タバコ等の香りがついた状態でのご来店、他のお客様やシェフ、スタッフが写り込むような撮影、動画の録画、また建物内での喫煙、電子タバコの利用をお控えいただくこと。

必要と判断した際にはお声かけ、また著しく他のお客様へ影響があると判断した場合にはコース途中でも退店いただくことがございます。その際は当日キャンセル扱いとなります。

■お時間に関して
カウンター、半個室共に同時にお料理の提供を致します。
コース所要時間は3時間程度となります。各回ともコーススタート15分前より入店可能です。
ご予約時間に遅れてご到着のお客様は到着時点のお料理から、コース途中でお帰りのお客様はその時点でのお料理までのご提供となります。

■代理予約・来店について
トラブルを避ける為、ご予約を他の方へ譲られた場合には次回予約を承ることはできかねます。

■アレルギーについて
ご予約の3日前までに予約画面の特記事項にご記入をお願いいたします。 また料理の性質上、エキスを含め甲殻類、貝類、肉、小麦が召し上がれない場合、またコース内の3品以上に影響がある場合は対応ができかねる為、ご予約をお控えいただくようお願い申し上げます。
お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となりますので、ご予約前に予めご確認をお願いいたします。

事前にご申告頂いている、いないにかかわらず、当店ではアレルギー症状に対する責任は一切負えません。狭い厨房中で多くの食材を扱っております。
たとえその食材を除いていたとしても、可能性は完全否定できない為です。

■半個室のご利用:個室料2万円+サービス料13%

■メッセージプレート・持ち込み
お誕生日などの名前やメッセージを入れたプレートのご用意は致しておりません。
弊店へのお持ち込みはご遠慮頂いております。

■ご予約のキャンセル・日程変更につきまして
気象状況の悪化、交通機関運休等のやむを得ない場合も含め、キャンセルポリシーの対象となりますので、お客様ご自身でのキャンセル処理をお願い致します。
トラブルを防ぐため、OMAKASE保険をご活用いただくことをお勧め致します。

■その他
お客様事由による店内設備や食器類の著しい破損、汚損があった場合には、実費を申し受ける可能性がございます。

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■店舗紹介
篠原裕幸
『赤坂璃宮』にて譚彦彬氏に師事。『ロウホウトイ』、『ヘイフンテラス(ペニンシュラ東京)』で腕を磨いた後、香港に渡り『香港鳳城酒家』、『香港翠園』、『阿一鮑魚 富臨飯店』など数々の名店で研鑽を積む。
2015年RED-U35にてRED EGGグランプリを受賞後、上海に渡り、2019年6月帰国。同11月に『ShinoiS』を東京・白金台にオープン。

コース

最高級の乾物を使用した一皿を含む季節のおまかせ

39,800円 (税込)~ /人

【2024年~2025年】
2/10~5/28 春のコース
6/2~8/23 夏のコース
8/29~11/2 秋のコース
11/7~1月中旬予定 冬のコース

※別途、サービス料を頂戴致します。
※コースは年4.5回不定期で変更いたします。来店の間隔が短い場合、料理内容が重複しますのでご了承ください。

店舗情報

席数

カウンター:7席
半個室:1室(2~4名様)

営業時間

17:00~、20:30~

定休日 不定休
お子様連れ

12歳以上(中学生以上)

喫煙の可否

不可

住所 東京都港区白金台4-2-7 bld桜なみき2階
最寄り駅

都営三田線・南北線 白金台駅

ログインして空き枠を確認 (ご予約には会員登録/ログインが必要です)
予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2024年6月13日(木)まで
次回枠の受付開始日時 2024年4月14日 12:00
最大予約頻度 月ごとに最大1回
キャンセルポリシー
予約時以降 5%
30日前からのキャンセル 20%
7日前からのキャンセル 50%
3日前からのキャンセル 100%