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ShinoiS(シノワ)のカバー画像

ShinoiS(シノワ)

東京都港区 中華

ShinoiSでは、店内における皆様のご滞在時間が必要以上に長くなりお引き留めすることのないよう、スムーズな料理並びにサービスの提供に努めております。

お料理は一斉スタートの為、時間には余裕をもってご来店頂きますよう皆様のご協力を何卒宜しくお願い致します。

恐れながら重ねてのお願いとなりますが、ご予約、ご来店時には下記「予約ルール」をご一読頂きますようお願い申し上げます。

コロナウイルス感染拡大防止のため、下記の取り組みを行っております。

・常時プラズマイオンクラスター空気清浄機、加湿器、オゾン発生器稼働
・空気清浄加湿器への植物由来空間除菌剤投入
・入店時の手指消毒のお願い
・お手洗いのうがい薬設置
・料理は個別提供のみ
・営業回ごとの換気、従業員の手洗いうがい、全ての家具、物品、床、手すり、エレベーター内、スイッチパネルの消毒実施

また、直近での海外渡航歴、近接者の感染歴があるお客様は今暫くご来店をお控えきますよう、何卒ご協力をお願いいたします。 引き続き日々の報道に細心の注意を払い、お客様お一人お一人様をお迎え出来ましたら幸いです。

店舗紹介

篠原裕幸
『赤坂璃宮』にて譚彦彬氏に師事。『ロウホウトイ』、『ヘイフンテラス(ペニンシュラ東京)』で腕を磨いた後香港に渡り、『香港鳳城酒家』、『香港翠園』、『阿一鮑魚 富臨飯店』など数々の名店で研鑽を積む。

帰国後、西麻布『香宮』にてシェフを務める。2015年RED-U35にてRED EGGグランプリを受賞後、上海に渡りASIA’S / THE WORLD’S 50 BEST BARSノミネートバーのFood Menu監修に携わる。その後、上海『THE PEACOCK ROOM』Executive Chefに就任。

2019年6月帰国。同11月に『ShinoiS』を白金台にオープン。

予約ルール

■代理予約・来店について
弊店ではトラブルを避ける為、ご予約者ご本人様のご来店でのご予約をお受けしております。
ご予約を他の方へ譲られることはお控えください。ご本人様以外の方がご来店頂いた場合、次回以降ご予約をお受けすることが出来かねます。ご理解頂けましたら幸いです。

■来店時間に関して
ご予約時間にお料理の提供をスタート致します。時間には余裕をもってご来店頂きますようお願い致します。
ご予約時間に遅れてご到着のお客様は到着時点のお料理から、コース途中でお帰りのお客様はその時点でのお料理までのご提供となりますのでご了承ください。

■お食事中のお願い
・店内は禁煙です。食事中の喫煙、電話による離席はご遠慮ください。
・香水、オーデコロン等強い香りをつけた状態でのご来店はご遠慮ください。

■アレルギーについて
アレルギーや苦手な食材がお有りの場合には、お手数ですがご予約の三日前までにご連絡をお願い致します。

■撮影に関して
・立ち上がっての撮影、他のお客さまやスタッフが写り込むような撮影はご遠慮ください。

■個室のご利用
・個室料として、下記を頂戴しております:

4名様利用:サービス料13%
3名様利用:+1万円+サービス料13%
2名様利用:+2万円+サービス料13%

コース

[ディナー] 季節のおまかせ

28,000円 (税サ別) / 人

※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。

ご予約可能な枠がありません (ご予約には会員登録/ログインが必要です)
予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2021年1月31日まで
次回枠の受付開始日時 2020年12月25日 12:00
JST(UTC+9)
最大予約頻度 2ヶ月(1-2, 3-4, 5-6, 7-8, 9-10, 11-12月)ごとに最大1回
最大予約頻度とは?
キャンセルポリシー
予約時以降 5%
7日前からのキャンセル 50%
3日前からのキャンセル 100%

店舗情報

席数

カウンター7席、個室(2~4名様)

営業時間

17:00〜21:00 入店

定休日 不定休
お子様連れ

12歳以上(中学生以上)

喫煙の可否

不可

住所 東京都港区白金台4-2-7 bld桜なみき2階
最寄り駅

白金台