1. OMAKASE
  2. 店舗一覧
  3. YAWYE (旧 : Aligoteur)
YAWYE (旧 : Aligoteur)の1枚目のカバー画像
YAWYE (旧 : Aligoteur)の2枚目のカバー画像
YAWYE (旧 : Aligoteur)の3枚目のカバー画像
YAWYE (旧 : Aligoteur)の4枚目のカバー画像
YAWYE (旧 : Aligoteur)の5枚目のカバー画像
YAWYE (旧 : Aligoteur)の6枚目のカバー画像
YAWYE (旧 : Aligoteur)の7枚目のカバー画像
YAWYE (旧 : Aligoteur)の8枚目のカバー画像
YAWYE (旧 : Aligoteur)の9枚目のカバー画像

YAWYE (旧 : Aligoteur)

東京都港区 フレンチ・創作料理

都合により、1/1のご予約受付はございません。ご了承ください。

--------------------------------------------------

-----------------------------------------------

ワイン・田口浩平

札幌 LE Genntilhommeから始まり渡仏の際はPhilippe Leclerc(Gevrey-Chambertin),

Jean-Claude Rateau(Beaune)やMeo-Camuzet(Vosne-Romanne)等でワインを識る。

帰国後はAimme-Vibert,Feu,L'Effervescenceや和音などを経て2018年からAligoteur

料理・奥谷翔太

東京のレストランから始まり旧軽井沢ホテル、松本ホテル花月を経て銀座Le SigneからAligoteurへ

予約ルール

※ご予約日当日は、時間厳守でお越しくださいますようお願い致します。

コース

おまかせコース

17,380円 (税込)~ /人

■17,380円(税込)※カウンターのみ
■23,980円(税込)
■32,780円(税込)

※下記メニューの追加も可能でございます。
・caviarのカクテル +5,280円(税込)
・caviar 50g +7,480円(税込)

【季節限定】白トリュフコース(~2/10)

71,500円 (税込)~ /人

※当日の入荷状況により、ご用意できない場合もございます。ご了承くださいませ。
※2月上旬(2/10頃 目安)までの提供となります。

[コース一例]
・看板料理トリプルコンソメスープ
・白トリュフのパイ包焼き
・季節の前菜二種
・虎河豚とそのスープに白トリュフ添え
・オマール海老をその日のスタイルで
・肉料理
・カルボナーラに白トリュフ

キャビア・黒トリュフ・白トリュフ

59,800円 (税込) /人

12月からのコース

コース内容
1st コンソメスープ
2nd フォアグラのフラン・黒トリュフソース
3rd キャビア(25/1p)のカクテル
4th 帆立とフローズン・黒トリュフ
5th オマール海老を本日のスタイルで
6th 黒トリュフのパイ包焼き
7th 白トリュフ・カルボナーラ

※別途サービス料を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※お飲み物は基本ワインのみの提供となります。
※食後にコーヒー等のお飲み物の提供はございません。

・香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。
・広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
・万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

店舗情報

電話番号

予約確定メールに記載

定休日 不定休
お子様連れ

大人と同じコースを召し上がれる方のみ

お支払い方法

現金、カード

お酒の持ち込み

11,000円(税込)/本

喫煙の可否

不可

住所 東京都港区西麻布1-9-5 THE CITY西麻布Ⅱ B1F
ご予約開始までお待ちください (ご予約には会員登録/ログインが必要です)
予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 期間未定
次回枠の受付開始日時 未定
最大予約頻度 予約頻度の制限なし
キャンセルポリシー
3日前からのキャンセル 100%