日本国内外から厳選された食材が集まる場所、ここ"江戸"で、
旬の食材を使い中国料理に仕上げます。
日本の四季をひと皿ひと皿に表現し、新鮮な驚きと食材との出会いを感じていただきたいと思っております。
春夏秋冬、日本の中国料理の美味しさを皆様へお届けいたします。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
ミシュランガイド東京
2019〜2023
1つ星
■予約受付について
毎月1日から3ヶ月先末日までの予約を受付開始。
例)5/1受付開始(8/31までのご来店予約)
【ご来店時の注意事項】
・店内のカメラ撮影は、出来るだけ短時間で、 他のお客様にご迷惑にならないようにシャッター音やフラッシュを使った撮影はご遠慮下さい。
・ご友人などにご予約を譲る事はご遠慮下さい。必ず予約者本人のご来店でお願い致します。
・ご予約当日は時間に余裕を持ってお越し下さい。ご予約の時間に遅れた場合、品数が減ることもありますので予めご了承ください。
・30分以上の遅刻の場合は、キャンセル扱いとし、他の方にお席をお譲りさせて頂きます。
【銀座 やまの辺 若手の会】
二番手の藪木文也が料理を作ります。
店主山野辺は不在となります。
食材はいつもと変わらず、妥協を許さず料理と向き合います。
是非ご参加ください。
■開催日
10/17、10/18、10/19、10/22、10/23、10/24、10/25、10/26
■時間
昼:12:00~
夜:18:00~
■注意事項
※店主の山野辺は不在となります。予めご了承ください。
オーナーシェフ山野辺が貴方の為だけに作る唯一無二のコース
■2名〜6名様限定 特別室にて
■お料理内容など要相談
・あくまで時価となっており、季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。
・個室でご予約の場合は個室料として別途5,500円(税込)を頂戴いたします。
電話番号 | 03-3569-2520 |
URL | http://ginza-yamanobe.com/ |
席数 | 12席 |
営業時間 | ランチ 12:00〜14:00
|
定休日 |
日曜、他不定休
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
お子様連れ | 不可 |
お酒の持ち込み | 禁止 |
喫煙の可否 | 禁止 |
住所 | 東京都中央区銀座6-7-6ラペビル9F |
最寄り駅 | 銀座駅 |