日本国内外から厳選された食材が集まる場所、ここ"江戸"で、
旬の食材を使い中国料理に仕上げます。
日本の四季をひと皿ひと皿に表現し、新鮮な驚きと食材との出会いを感じていただきたいと思っております。
春夏秋冬、日本の中国料理の美味しさを皆様へお届けいたします。
スタッフ一同、心よりお待ちしております。
ミシュランガイド東京
2019〜2023
1つ星
■予約受付について
毎月1日から3ヶ月先末日までの予約を受付開始。
例）5/1受付開始（8/31までのご来店予約）
■ご来店時の注意
代理の方のご来店や、ご予約の譲渡はお断りさせて頂きます。あらかじめご了承くださいませ。
オーナーシェフ山野辺が貴方の為だけに作る唯一無二のコース
■2名〜6名様限定 特別室にて
■お料理内容など要相談
・基本はおまかせコース38,500円(税込)となります。ご要望のある方はスタッフまでお問い合わせください。
・あくまで時価となっており、季節や日ごとに多少の変動はある旨、あらかじめご了承下さい。
・個室でご予約の場合は個室料として別途5,500円（税込）を頂戴いたします。
| 電話番号 | 03-3569-2520 |
| URL | http://ginza-yamanobe.com/ |
| 席数 | 12席 |
| 営業時間 | ランチ 12:00〜14:00
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| 定休日 | 日曜、他不定休 |
| お子様連れ | 不可 |
| お酒の持ち込み | 禁止 |
| 喫煙の可否 | 禁止 |
| 住所 | 東京都中央区銀座6-7-6ラペビル9F |
| 最寄り駅 | 銀座駅 |