レストラン ラ・フィネス

豊かな余韻を残す「ラ フィネス」の独創的な世界。

シェフ 杉本 敬三は、19歳で渡仏し、アルザスなどのレストランに勤務、13年の滞在を経て帰国。
2012年にオーナーシェフとして｢レストランラフィネス｣を開店。

店名の「La FinS(ラ・フィネス)」はフランス語で"余韻"を意味し、時に"記憶"という意味でも使われるという｢Finesse」が由来。
｢おいしい料理を味わいながら、大切な人と過ごす時間が記憶に刻まれるようなレストランにしたい」というシェフの想いが込められている。

季節ごとに最高級のものを世界中から取り寄せ、シェフの解釈でワインに合わせた独創的な一皿を提供。
カマチ陶舗をはじめ、こだわり抜いた器やグラスの数々が料理を彩る。

ワインは、お客様の好みに合わせたオーダーメイドのペアリング。
五大シャトーをはじめとする世界の銘醸ワインを、常時800種類を揃えている。
世界のレストランでもDRC、ペトリュス、ビゾなどをグラスで味わえるのはフィネスのみ。

まるでシェフの自宅に招かれたようなプライベート感あふれるおもてなしで、美酒美食の世界をご堪能ください。

予約ルール

※ご来店の際、ドレスコードはスマートカジュアルでお越し下さいますようお願い申し上げます。
※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
※万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
※個室のみ、お子様とペットの同伴可としております。但し、事前に必ずご相談ください。店舗からの確認事項のお伝えをもってご予約確定とさせていただきます。
※19:15～以降にご予約希望のお客様は直接店舗までご相談ください。

■海外のお客様のご来店について
※当店は日本語をご理解いただける方が同伴している場合に限りご予約を承っております。