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レストラン ラ・フィネス

東京都港区 ファインダイニング

豊かな余韻を残す「ラ フィネス」の独創的な世界。

シェフ 杉本 敬三は、19歳で渡仏し、アルザスなどのレストランに勤務、13年の滞在を経て帰国。
2012年にオーナーシェフとして「レストランラフィネス」を開店。

店名の「La FinS(ラ・フィネス)」はフランス語で"余韻"を意味し、時に"記憶"という意味でも使われるという「Finesse」が由来。
「おいしい料理を味わいながら、大切な人と過ごす時間が記憶に刻まれるようなレストランにしたい」というシェフの想いが込められている。

季節ごとに最高級のものを世界中から取り寄せ、シェフの解釈でワインに合わせた独創的な一皿を提供。
カマチ陶舗をはじめ、こだわり抜いた器やグラスの数々が料理を彩る。

ワインは、お客様の好みに合わせたオーダーメイドのペアリング。
五大シャトーをはじめとする世界の銘醸ワインを、常時800種類を揃えている。
世界のレストランでもDRC、ペトリュス、ビゾなどをグラスで味わえるのはフィネスのみ。

まるでシェフの自宅に招かれたようなプライベート感あふれるおもてなしで、美酒美食の世界をご堪能ください。

予約ルール

※ご来店の際、ドレスコードはスマートカジュアルでお越し下さいますようお願い申し上げます。
※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
※万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
※個室のみ、お子様とペットの同伴可としております。但し、事前に必ずご相談ください。店舗からの確認事項のお伝えをもってご予約確定とさせていただきます。
※19:15~以降にご予約希望のお客様は直接店舗までご相談ください。

■海外のお客様のご来店について
※当店は日本語をご理解いただける方が同伴している場合に限りご予約を承っております。

コース

おまかせコース

27,500円 (税込) /人

フィネスのスタンダードなコース

おまかせコース

38,500円 (税込) /人

季節の食材を使用したコース

おまかせコース

55,000円 (税込) /人

季節の最高食材を使用したスペシャルなコース

+ペアリング(当日ご選択)

15,000円 (税込)~ /人

・少量〜ハーフボトル程度の分量:15,000円、30,000円/人~
・フルボトル以上〜の分量:50,000円、100,000円、300,000円、500,000円/人~

※別途サービス料を15%頂戴致します。
※個室料を別途【13,200円(税込)/室】 頂戴いたします。(個室のみお子様/ペットのご同伴可)
※個室のみ、お子様/ペットのご同伴可。但し、事前に必ずご相談ください。店舗からの確認事項のお伝えをもってご予約確定とさせていただきます。

【ワインペアリング内容】
当日召し上がられる分量の目安金額になります。
ご希望の分量、価格帯につきましては、当日レストランにてご相談ください。
・少量〜ハーフボトル程度の分量:15,000円、30,000円/人~
・フルボトル以上〜の分量:50,000円、100,000円、300,000円、500,000円/人~

店舗情報

電話番号

03-6721-5484(※事前のご相談のみ承ります)

席数

12席

営業時間

18:00~

定休日 日、月
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。
お子様連れ

ダイニング:大人と同じコースを召し上がれる方のみ
個室:お子様、ペットご同伴可(事前に要相談)

お支払い方法

現金、カード
※カードでのお支払いを推奨いたします。

お酒の持ち込み

11,000円(税込) / 本

喫煙の可否

不可

住所 東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビル B1F
最寄り駅

JR新橋駅

予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2024年9月14日(土)まで
次回枠の受付開始日時 2024年7月15日 12:00
最大予約頻度 予約頻度の制限なし
キャンセルポリシー
14日前からのキャンセル 50%
当日のキャンセル 100%