住所非公開・完全予約制の「純麦」。
店主 矢嶋 純は名店「麺処 ほん田」で修業後、女将として創業した店でミシュランビブグルマンを獲得。2023年4月に独立。
デザートのかき氷も楽しめる、唯一無二のラーメン割烹コース料理というジャンルを確立。
オープン以来メディアに取り上げられ、昨年はアメリカのフードプロデューサーから招待され日本のラーメンクィーンとしての冠イベントをアトランタで開催。約400席が完売となる大盛況ぶりであった。
国外問わず数々のイベント出店オファーを受けている。
※当店は住所非公開となります。ご来店時は予約確定時のメールに記載の住所をご参照ください。
※SNS等に店舗の場所が特定できるような情報(住所・外観等)を掲載することはお控えください。お連れ様にも必ずお伝えください。
※広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。
※また、お料理の性質上、魚介類や肉類、その他食材(小麦、卵、牛乳など含む)がお苦手な方、アレルギーのある方は代わりの食材を用意することが難しいため、ご予約をお控えいただきますようお願いいたします。ご不安なお客様は、予約確定後ではなく、予約前に直接店舗の公式Instagram DMにてお問い合わせください。
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■純麦 公式Instagram
https://www.instagram.com/junmugiholdings
季節のおまかせショートコース
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※個室利用はコース・料理代金とは別に【個室料3,300円(税込)/1室】を頂戴致します。
席数 | 8席 |
営業時間 | 11:00~、12:30~、14:00~
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定休日 |
不定休
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
お子様連れ | 中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
お支払い方法 | キャッシュレス決済(クレジットカード、電子マネー、QRコード) のみ
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お酒の持ち込み | 3,300円(税込) / 本 |
住所 | 東京都品川区※詳細な住所は予約完了後のメールに記載 |
最寄り駅 | 西大井駅 |
予約ルール詳細
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現在の予約受付期間 | 2025年2月14日(金)まで |
次回枠の受付開始日時 | 未定 |
最大予約頻度 | 予約頻度の制限なし |
キャンセルポリシー
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7日前からのキャンセル | 10% |
3日前からのキャンセル | 50% |
前日からのキャンセル | 100% |