宇田津 鮨

予約ルール

■食事制限／アレルギー
・広範囲、または重度のアレルギーをお持ちのお客様につきましては、交差汚染のリスクが避けられないため、ご予約をお断りする場合がございます。また、ご予約のキャンセルに伴い発生した費用はお客様負担となることをご了承ください。
・特にグルテンアレルギーやセリアック病等のお客様はご予約をお断りさせていただきます。
・味噌や醤油等も避ける必要がある場合はご予約をキャンセルさせていただく場合がございます。
・ご予約確定いただいたお客様には上記の旨をご理解いただいたものとし、予約時に広範囲、または重度のアレルギー記載があった場合、店舗側からご予約をキャンセルをさせていただく場合がございます。予めご了承ください。

■来店時間
・ご予約の5分前にご到着頂き、お時間通りにお食事が開始できる様お願いいたします。ご連絡なくご予約のお時間を過ぎますと自動的にキャンセル扱いとさせて頂きます。

■ドレスコード
・ドレスコードはスマートカジュアルです（Ｔシャツ、短パン、サンダルでのご来店はご遠慮いただけます様お願いいたします。）

■香りについて
・香水をつけてのご来店はお控えいただきますようお願いいたします。

■握り手について
・2階席は大将の宇田津ではなく、別の職人がお料理を提供させていただきます。

水曜日、日曜日、祝日は店主不在となります。
日曜・祝日は二番手の職人がお料理を提供し、水曜は若手育成日となります。