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虹吉

愛媛県今治市 その他

【5/24更新】末富信シェフの日程決定

全国の名店に愛される、愛媛・今治しまなみ海道の漁師・藤本純一さんの魚。

類まれな芸術的感性と高い技術で美味しさのピークを見極め、丁寧に仕立てられた魚介は、高鮮度、獲れたての美味しさを誇り、別次元の体験へと誘います。

虹吉は、しまなみ海道のミシュラン一つ星鮨屋「赤吉」を間借りしたレストラン。シーズン毎に、藤本氏による別次元の魚介と全国のトップシェフのコラボレーションにより、今この瞬間、この土地でしか味わえない「ワンアンドオンリーの味」をフルコースにて提供いたします。

藤本氏が〆たばかりの超高鮮度な魚介類と、フレンチ・イタリアン・鮨・和食などの多様なジャンルのトップシェフの競演による、最高の体験をお楽しみください。

虹吉は、間借りレストランを経て、世界でオンリーワンのハイエンド食体験が愉しめるオーベルジュとして発展していく予定です。

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■シェフ・営業日
【「恵比寿えんどう」主人、遠藤記史】
7/23(火)17:00〜
7/24(水)12:00~、17:00~

【末富信シェフ】
7/31(水)
8/1(木)

■場所:【赤吉】
〒794-2304
愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8

予約ルール

※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。
※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
※万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

コース

[7/23,7/24開催]漁師 藤本純一×恵比寿えんどう 遠藤大将 コラボレーションコース

36,000円 (税サ込) /人

店舗情報

URL https://www.instagram.com/niji.kichi
席数

6 席

営業時間

7/23(火)17:00~
7/24(水)12:00~、17:00~

お子様連れ

高校生以上(大人と同じコースを召し上がれる方のみ)

お支払い方法

現金、カード

お酒の持ち込み

不可

喫煙の可否

不可

住所 愛媛県今治市伯方町北浦甲1203-8
詳細な道順

営業場所の「赤吉」は、広島県尾道市から愛媛県今治市を結ぶ「しまなみ海道」沿いの伯方島にございます。
ご来店の際は、お車でお越しください。(自家用車、レンタカー、タクシーなど)
※お時間帯により、交通渋滞が予想されます。お時間に余裕を持ってお越し下さい。

■タクシーをご利用のお客様
(広島県)広島空港・福山駅・尾道駅:タクシー約1時間~1時間半
(愛媛県)松山空港・松山駅・今治駅:タクシー約1時間~1時間半

※店舗でのお支払いは現金・カードいずれもご利用いただけますが、近隣のタクシー会社様が「現金のみ」の場合も多いため、タクシーをご利用のお客様は予めご準備のほどお願いいたします。

ご予約開始までお待ちください (ご予約には会員登録/ログインが必要です)
予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 期間未定
次回枠の受付開始日時 未定
最大予約頻度 月ごとに最大1回
キャンセルポリシー
予約時以降 5%
7日前からのキャンセル 50%
3日前からのキャンセル 100%