厳格な規格をクリアした最高級の神戸ビーフを塩、胡椒のみで味付けし、
紀州備長炭を使い特製の炉窯で焼き上げ、表面はカリっと焼き上げ肉汁を閉じ込めたステーキで、
表面のサクサク感と中のしっとりとした質感をご堪能ください。
全国の生産者から届く本物の素材を、本物の技術で”心”のこもった料理をご提供いたします。
シェフのライブ感が楽しめるオープンカウンター席、
プライベートな時間が過ごせる個室も用意しておりますし、
晴れの日の演出など何なりとご相談ください。
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【大人9名〜12名 個室 ご希望の方】
リクエストいただきましたら、一部お席をご用意できる可能性がございます。
なお、ご予約可能な範囲は2ヶ月後末日までとなります。
下記ご記載の上、support_kokoro@omakase-japan.zendesk.com までメールをお願いいたします。
・件名に「GINZA KOKO炉10名以上個室希望」
・本文に「ご希望日」
・本文に「ご希望時間」
・本文に「人数」
■個室のご予約について
個室料5,500円(税込)頂戴致します。
※12月はこちらのコースのみのご提供となります。
※別途、サービス料10%を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
・広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
・万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
| 電話番号 | 03-6263-0506 |
| URL | https://ginza-kokoro.jp |
| 席数 | 24席 |
| 営業時間 | 17:00~ |
| 定休日 |
日曜・祝日
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
| お子様連れ | 個室席のみ応相談 |
| お支払い方法 | 現金・カード |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都中央区銀座1丁目8-7 VORT銀座DDI 地下1階 |
| 最寄り駅 | 銀座一丁目・京橋・銀座 |