山﨑 (歩味)

いつもご愛顧頂き誠にありがとうございます。

この度、西麻布「山﨑」で日々修行を積む職人達が、期間限定で店を預かり「歩味(あゆみ)」をオープンいたします。
海外コラボなどで私の不在のタイミングに、日頃より働いてもらっているチームが料理を提供いたします。

今回「歩味」という屋号をつけたのは、チームとして、共に歩む仲間とし、
味＝(未)来へ、味＝(口)を作って行きたいという思いからです。
チームメンバーの研鑚の場所でもある為、それを理解してくださる方にお越しになっていただきたいです。

旬の食材をご用意し、それぞれのメンバーが心を込めておもてなしをさせていただきます。
皆様のお越しを心よりお待ちしております。

店主 山﨑 志朗

■開催日
1/11(木)、1/13(土)

■時間
17:30～、20:30～

■開催場所：【山﨑】
〒106-0031
東京都港区西麻布1-15-3 西麻布UOUビル 1F

予約ルール

※お支払いはクレジットカードのみ(現金不可)となります。予めご了承ください。