鮨 よね山

この度、西新橋に【鮨よね山】を開店させて頂きます。

店の大将を務める米山淳は、【鮨あらい】を筆頭に、

長きに亘り、鮨一筋に研鑽を積んで参りました。

素朴ながら、心を込めた一品で皆様をお迎え致します。

長年の修業を経て、満を持して新しい門出を決意した

米山がたどり着いた鮨の世界を、是非ご堪能下さい。

お飲み物にも趣向を凝らし、皆様に「もう一度来たい」

と感じて頂けるよう、日々欠かさず精進して参ります。

何卒、お引き立てを賜りますようお願い申し上げます。

予約ルール

・代理でのご予約はお断りいたします。必ずご予約者様ご本人様がご来店下さい。
・ドレスコードにつきまして、短パン・ビーチサンダル・ジャージ等過度にカジュアルな服装はお控え下さい。
・香水・オーデコロン等の強い香りを纏ってのご来店はお控え下さい。