PARCO FIERA

北海道・稲穂駅のイタリア料理店「PARCO FIERA」。
中條大輔シェフが地元北海道の食材と自家製にこだわり、イタリア・ピエモンテで学んだサスティナブル料理を提供。

主役の「自家製生ハム」は、イタリア製最高峰のスライサーの「ベルケル」で丁寧にスライス。
シンプルな状態と、贅沢に料理に使用した逸品が交互に提供される。

探究心と遊び心を垣間見れる唯一無二のコース料理をご堪能ください。

予約ルール

※当店ではゆっくりお寛ぎいただきたいため、お履き物を脱いでご入店いただきます。予めご了承くださいませ。
※広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
※ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
※ご予約時間に15分以上遅れる場合、キャンセルさせていただく場合がございますこと、予めご了承ください。