えらべる4種類の龍吟鍋セットと丼のシリーズ（5月中：１階 車寄せ受取)

龍吟オリジナルの「鱧の しゃぶしゃぶ」になります。極上の鱧スープと”すだち”で召し上がってください。
一次調理を施しておりますので、基本、温め直すだけで召し上がれます。
最後の「〆の雑炊セット」まで内包しております。

龍吟オリジナルの「すっぽん鍋」になります。
一次調理を施しておりますので、基本、温め直すだけで召し上がれます。
最後の「〆の雑炊セット」まで内包しております。

龍吟オリジナルの「アワビとフカヒレ、車海老真蒸の贅沢鍋」になります。
一次調理を施しておりますので、基本、温め直すだけで召し上がれます。
最後の「〆の雑炊セット」まで内包しております。

龍吟オリジナルの「牛ほほ肉と鴨の鍋」になります。
一次調理を施しておりますので、基本、温め直すだけで召し上がれます。
最後の「〆の雑炊セット」まで内包しております。（こちらの商品は、大好評につき、続編の登場です。牛テールより脂身が少なく、コラーゲンがぷるぷるの
【牛ほほ肉バージョン】が新登場しました！！）

〜胡麻醤油香る 天然真鯛のヅケ丼 こだわり玉子を からめて〜
産地直送 龍吟自慢の天然真鯛のお造りを、ねっとり胡麻醤油で和えてから、ご飯の上にのせます。
添えられた卵黄を、からめながら贅沢に召し上がっていただきます。

〜黒毛和牛 の 木の芽すき焼き丼 とろろ山かけ と こだわり玉子 と共に〜
厳選した黒毛和牛を贅沢に丼に…。門外不出の”龍吟牛丼つゆ”で炊き上げます。
木の芽の香り爽やかに”とろろ山かけ”と”卵黄”を、からめながら豪快に召し上がっていただきます。

〜藁焼きカツオたたき の ヅケ と 香り野菜の丼　こだわり玉子を からめて〜
藁焼きにした本物のカツオの土佐造りにタレを まとわせ、６種類の香味野菜をたっぷり添えて丼に…。
タレの酸味に卵黄が合わさりコクのある絶妙な味のバランスを、是非召し上がってください。
鰹の概念を吹き飛ばします！

〜フカヒレの姿煮　と　肉厚ドンコ椎茸の丼　濃厚白濁スープのあんを流して〜
気仙沼直送のフカヒレを龍吟で姿煮にします。高圧力釜の大鍋で炊き上げた濃厚白濁スープを流して丼に…。肉厚のドンコ椎茸は お肉のようなボリューム感。クリーミーなとろろ山かけを別添えにしてあります。

龍吟の「お椀」に登場する「海老真蒸」に、玉ねぎの甘味とシャリシャリ感を加えアレンジ。
大きめの海老を封じ込めて、ふんわりと柔らかい「揚げ真蒸」に仕上げてみました。袋から取り出して、
おつまみとして、パクパクいけちゃいます。そして、おかずや麺類の具材としても活躍します。

白と黒...2色の胡麻を絶妙なバランスで「胡麻ペースト」に仕立て、香味野菜の旨味と 龍吟ブレンドの
スパイス醤油で、この味をまとめました。
2019年、大阪で開かれた「G20大阪サミット首脳夕食会」の料理を担当した龍吟が、この胡麻だれを
大阪城に持ち込んで各国首脳をもてなしたというリアルを御家庭で味わって頂きたいです。

２００４年から２００７年までの３年間、深夜限定アラカルトタイムで圧倒的１番人気を博した「龍吟カレー」のレトルト商品になります。温めて、そのままお召し上がり頂けます。※龍吟鍋セットに同梱可。

私共、龍吟のオリジナル日本酒『龍吟雲起』。この度、宮城県の新澤醸造店さまとの御縁をいただき、
最高の技術で『龍吟雲起』を醸していただきました。
これまで龍吟店内でしか飲めなかった酒が、これからは皆様に、もっと広く愉しんでいただけるよう、
お家で飲めるお土産としてのデビューを迎えます。