東京23区で上質なマイクロハーブを生産する新進気鋭の農業集団「江戸前ハーブ」の代表村田氏をお招きし、マイクロハーブをふんだんに使った全10皿のフルコースをご提供するメーカーズディナー。
都内を中心に人気店の料理人、美食家を虜にする「江戸前ハーブ」。
東京都心部でありながら、アーバンファーミングとヴァーティカルファーミングを掛け合わせた未来型農業を牽引する業界注目の生産者。
当日は村田氏によるマイクロハーブのご説明や、都心型農業を可能にする生産現場のお話まで、見たことも聞いたことも無いようなストーリーをお聞き出来るプレミアムな機会となります。
米澤が考える、最高品質のマイクロハーブにベストマッチして一皿一皿をぜひお愉しみください。
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■開催日
2024年8月27日(火)~28日(水)
■時間
17:00~、20:30~
■開催場所
【No Code】
〒106-0031
東京都港区西麻布2丁目25-31 クオーレ西麻布 2F
※お支払いはカードのみ(現金不可)となります。予めご了承くださいませ。
■コースのみ:25,000円 (税込)
■コース+アルコールペアリング:37,000円(税込)
※ペアリングはアルコールのみとなります。ご予約時のアンケートでペアリングのご希望有無をお選びください。
※ノンアルコールのペアリングはございません。バイオーダーでご対応致します。
※別途サービス料を10%頂戴致します。
・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
席数 | 8席 |
営業時間 | 17:00~ |
お子様連れ | 中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
お支払い方法 | カードのみ(現金不可) |
お酒の持ち込み | 不可 |
喫煙の可否 | 不可 |
住所 | 東京都港区西麻布2-25-31 クオーレ西麻布 2F |
最寄り駅 | 乃木坂駅 |
予約ルール詳細
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現在の予約受付期間 | 期間未定 |
次回枠の受付開始日時 | 未定 |
最大予約頻度 | 予約頻度の制限なし |
キャンセルポリシー
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3日前からのキャンセル | 50% |
2日前からのキャンセル | 100% |