黑﨑

2023年10月12日に「黑﨑」は
港区白金台に完全移転する事になりました。

店舗紹介

2022年9月

目黒「鳥しき」に修行にはいり、8年、その間に各分店の立ち上げ、完全紹介制のお店の最高責任者を経て、中目黒にようやく「黑﨑」の暖簾を掲げる運びとなりました。

鶏肉は主に東北産の「伊達鶏」をメインに、「黑﨑」では地方の希少な地鶏やお野菜を厳選し、コースの一品に組み込んでいきます。

火入れは師匠である池川義輝氏から受け継ぎ、炭は世界最高峰・和歌山紀州備長炭でひと串ひと串、誠心誠意焼き上げて参ります。

予約ルール

・店内での撮影やグルメサイトへの投稿はご遠慮くださいませ。