あのボンピが帰って来た！
Charbon…炭とマリアージュして
"しゃるぼんぴ"
と生まれ変わりました。
オーナーソムリエの進藤はブルゴーニュの超人気ドメーヌ ジョルジュ・ルーミエで日本人として初めてレギュラーで雇用され2年間の修行し帰国、ラトリエ ドゥ ジョエル ロブションの立ち上げでシェフ・ソムリエを務め、2005年に独立しボンピナールを開店。
中目黒の名店スゥリルの湯澤シェフを引抜き、新たにCharbon-piとしてリニューアル！！
ブルゴーニュの古酒を炭焼きフレンチと共にお楽しみください。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
・広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
| 席数 | 15席 |
| 営業時間 | 18:30～ |
| 定休日 | 日曜、月曜 |
| お子様連れ | 個室は子供可・応相談 |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 不可 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都港区元麻布2-1-21YSビルB1F |
| 最寄り駅 | 東京メトロ日比谷線「広尾駅」 |