にくの匠 三芳 (みよし)

店舗紹介

まだこの店を始める前、最高の肉職人がその日にさばいたばかりの牛を僕に食べさせ てくれたことがありました。

今まで出会ったことのなかった「最高鮮度」であるその肉のおいしさたるや！
食感、甘味、香り。すべてが今まで食べてきた肉とは別格でした。
このおいしさを一人でも多くの方に体験してほしい。この肉を料理してみたい。
その時の感動と想いがこの店を創った原点です。

今はその時の気持とともに「今まで誰も見たことのない肉料理を創ってみたい」という新しい挑戦を胸に、日々肉と会話しながら新しい味を探求しております。

どうぞ、当店へはお腹を空かせておいでください。
「肉が食べたい」そう思ってくださるお客様に、ご満足いただけるお料理をご提供させていただきます。

店主　伊藤 力

予約ルール

海外在住の方はこちらからお願いいたします。
https://www.tableall.com/restaurant/76

食事のご提供は、同時間に予約のお客様は一斉スタートとなりますため、遅刻厳禁にて、時間をお守りいただきますようお願いいたします。
ご予約時間より30分以上遅れた場合、当日キャンセル扱いとなりますこと、あらかじめご了承ください。
万が一時間に遅れた場合は食事の提供ができなくなる場合もございますので、お含みおきくださいませ。

お苦手やアレルギー食材がございましたら必ずご予約の際にお知らせくださいませ。
生肉、その他の生ものを含め召し上がれない方のご予約はお断りさせて頂きます。
予めご了承ください。