【開催終了】【能登応援友情レストラン】本田直之 × 大越基裕 × 鮨 今福

この度、石川県能登地方にて発生した地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。

日本料理かんだの神田裕行さん監修のもと、鮨今福さん主催のポップアップイベントに参加させていただくことになりました。

このイベントは、被災地のレストランを支援するために料理人がボランティアで鮨を握るものです。

今回は、【能登応援友情レストラン】として出店した日本料理かんだ、銀座かに松、【能登応援仮設レストラン】として出店した鮨し人、銭屋につづく出店となります。 店舗、スタッフ、食材費、震災地域の飲み物は、オーナーの今福さんが無償で提供してくださいます。 鮨の材料費などは私たちが負担し、参加者の皆様からいただいた収益の全額を能登地方のレストラン復興支援のために寄付いたします。

また、この主旨に賛同いただいた新政酒造、今西酒造、木屋正酒造、仙禽、日々醸造、冨田酒造、花の香酒造、ドメーヌ・タカヒコ、農楽蔵より、日本酒およびワインの協賛をいただいております。

イベントの詳細については、鮨今福のInstagramをご覧ください。

https://www.instagram.com/sushi_imafuku

本田直之・大越基裕

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■開催日
3/31(日)

■時間
17:00～、20:00～

■開催場所:【鮨 今福】
〒106-0032
東京都港区六本木7-13−1 立原ビルB1F

予約ルール

・開催場所は「鮨 今福」となります。ご来店の際にお間違いのないようお願いいたします。
・本イベントのご予約の情報につきましては、「鮨 今福」にも共有されます。予めご了承ください。