焼鳥 篠原

店舗紹介

焼鳥 篠原は、日本が誇る天才養鶏家 高坂英樹が育てた熟成可能かつ希少な「京都高坂鶏」を味わえる鶏懐石料理の専門店です。

https://www.yakitori-shinohara.com/

※当店で取り扱っている高坂鶏のホームページです。
http://takasakadori.co.jp/

予約ルール

■お子様のご来店について
・小学生未満(未就学児)のお子様連れはご遠慮いただいております。
・個室は小学生以上、カウンターは高校生以上のご利用可。いずれも大人と同じコースを召し上がれる方のみのご案内とさせていただきます。
・万が一、椅子など店内備品を汚されたり破損が生じた場合は、別途クリーニング代(5,000円)を請求させて頂きます。

■個室に関して
・定員:4名様までのご利用となります。
・個室をご利用の場合、別途【個室料:4,000円(税込)/1室】を頂戴致します。

■当日のご来店について
ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

■コース内容について
当店は特別な飼育方法と処理により生で食べられる鶏肉"高坂鶏"(たかさかどり)の専門店でございます。
そのため、コースの一部に生の鶏肉のお刺身、生卵をお出しすることがございます。
生の鶏肉、及び生卵をお召し上がれない方はあらかじめご連絡下さい。
事前にご連絡いただけましたら、加熱しての提供や代替料理(焼鳥串等)に差し替えいたします。
また、申告の無い場合は、そのまま生の鶏肉のお刺身をお出ししますのでご容赦くださいませ。