現存する家畜牛の源種の名称"Aurochs(オーロックス)"。
野生種は絶滅しましたが、その血脈は現存する黒毛和牛やアンガス牛などに脈々と受け継がれています。
『現代人が知らない本来の肉の味わいを伝えたい。』
当店の「オーロックス」という名前にはそんな祈りが込められています。
一皿一皿心を込めて、店主伊藤和音がお作り致します。
・別途サービス料10%を頂戴致します。
・その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
・コース内の2品以上に影響が出うる、広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
| 席数 | 7席 |
| 営業時間 | 12:00～、18:00〜 |
| 定休日 | 日曜・その他不定休 |
| お子様連れ | 中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ) |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 5,000円 / 本 |
| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 愛知県名古屋市西区那古野1-23-2 四間道糸重 1F |
| 最寄り駅 | 国際センター駅 |