公的機関からの時短要請に関する対応等のお知らせ
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べにや無何有 ご自宅配送

配送にてお届け 旅館 和食

生産者によって丹精込めて育てられた旬の食材に真摯に向き合い、
その食材の持つ力強さや命の輝きを最大限に引き出すべく、
知恵をしぼり、手間を惜しまず、心を込めて加賀の旬の味覚をお届けいたします。

【配送不可エリア ※輸送時間の関係】
沖縄県、福岡県を除く九州地方、四国地方、北海道、および一部離島への配送は行っておりません。

予約ルール

・お支払いはOMAKASEに登録のクレジットカードでの事前決済となります。
・予約時に選択する日付は、商品の発送予定日となります。
・商品発送予定日から通常1日後到着となります。
・個別のアレルギーへの対応や離島・一部地域への配送は承りかねますので、ご了承くださいませ。
・消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。

メニュー

加賀橋立 鮑と栄螺のごはん

14,040円 (税込) /セット

加賀の橋立港では、夏の時期、潜水漁が行われています。漁師は小型の伝馬船に乗って漁場に向かい、素潜りで鮑や栄螺、岩もずくなどを採ります。漁港から届いたばかりの鮑や栄螺を炊き込みご飯に、岩もずくは味噌汁にしました。磯の香りがたっぷりの夏のご馳走ごはんです。

【内容量】2~3人前
【原材料名】鮑、大栄螺、岩もずく、米2合、手もみ若布、きざみ海苔、葱、ごはん用だし汁(真昆布・鰹節)、酒、醤油、みりん、味噌汁用だし汁(真昆布・鰹節)、味噌
【消費期限】発送日を含めて3日間
【保存方法】要冷蔵(10度以下)
【アレルギー主要七品目で含まれるもの】大豆、小麦

加賀橋立 鮑と栄螺のごはん+ 無何有白 甲州樽醗酵2016

22,000円 (税込) /セット

加賀の橋立港では、夏の時期、潜水漁が行われています。漁師は小型の伝馬船に乗って漁場に向かい、素潜りで鮑や栄螺、岩もずくなどを採ります。漁港から届いたばかりの鮑や栄螺を炊き込みご飯に、岩もずくは味噌汁にしました。磯の香りがたっぷりの夏のご馳走ごはんです。

【内容量】2~3人前
【原材料名】鮑、大栄螺、岩もずく、米2合、手もみ若布、きざみ海苔、葱、ごはん用だし汁(真昆布・鰹節)、酒、醤油、みりん、味噌汁用だし汁(真昆布・鰹節)、味噌、ぶどう
【消費期限】発送日を含めて3日間
【保存方法】要冷蔵(10度以下)
【アレルギー主要七品目で含まれるもの】大豆、小麦

手摘み岩もずくと能登牛の夏鍋

24,840円 (税込) /セット

加賀の橋立港では、夏の時期、潜水漁が行われ、漁師は小型の伝馬船に乗って漁場に向かい、素潜りで岩もずくを採っています。岩もずくは表面がつるっとした岩に生える長さが20×30cmの 海藻。シャキシャキの歯ごたえが特徴です。

【賞味期限】発送日を含めて3日間以内にお召し上がりください。
【原材料名】岩もずく、玉ねぎ、茗荷、能登牛プレミアム、クレソン、新生姜、すだち、だし汁(真昆布・能登塩)、酒、醤油、みりん
【保存方法】要冷蔵(10度以下)
【アレルギー主要七品目で含まれるもの】大豆、小麦

手摘み岩もずくと能登牛の夏鍋+無何有白甲州樽発酵2016

33,000円 (税込) /セット

【賞味期限】発送日を含めて3日間以内にお召し上がりください。
【原材料名】岩もずく、玉ねぎ、茗荷、能登牛プレミアム、クレソン、新生姜、すだち、だし汁(真昆布・能登塩)、酒、醤油、みりん、ぶどう
【保存方法】要冷蔵(10度以下)
【アレルギー主要七品目で含まれるもの】大豆、小麦

金時草ごはんセット

16,200円 (税込) /セット

加賀野菜を代表する「金時草」のごはんセットです。「金時草と梅肉のごはん」「寿留女烏賊と加賀太胡瓜の炊き合わせ」「加賀橋立港 手摘み岩もずくの酢の物」の三点が含まれます。

【消費期限】発送日を含めて3日間以内にお召し上がりください
【原材料名】だし汁(真昆布・鰹節)、酒、塩、醤油、みりん、金時草、梅肉、米、胡麻、岩もずく、生姜、山葵、寿留女烏賊、加賀太胡瓜、柚子 
【保存方法】要冷蔵(10度以下)
【アレルギー主要七品目で含まれるもの】大豆、小麦

無何有梅干し

3,240円 (税込) /セット

昔ながらの天日干し、無添加。加賀市大菅波地区の南向き斜面で収穫された梅を使用。

【消費期限】約1年間
【原材料名】梅、塩、しそ
【保存方法】常温
【アレルギー主要七品目で含まれるもの】無し

無何有白甲州樽醗酵2016

7,700円 (税込) /本

無何有オリジナルの白ワイン。「甲州」100%使用、2016ヴィンテージは淡く儚い果実味と引き締まった酸が和食に寄り添う味わいです。

【アルコール分】10.5%
【内容量】750ml
【消費期限】無し
【原材料名】ぶどう
【保存方法】冷暗所
【アレルギー主要七品目で含まれるもの】無し

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。

配送手数料

1,300円 〜 /セット

送料、諸経費等を含み、1セットあたり1配送手数料がかかります。
配送業者:ヤマト運輸(一部、クール便)

1,300円:無何有梅干し、無何有白甲州樽醗酵2016の場合
1,800円:加賀橋立 鮑と栄螺のごはん、金時草ごはんセット、手摘み岩もずくと能登牛の夏鍋の場合
2,000円:加賀橋立 鮑と栄螺のごはん+ 無何有白 甲州樽醗酵2016、金時草ごはんセット+無何有梅干し、金時草ごはんセット+無何有白甲州樽醗酵2016、手摘み岩もずくと能登牛の夏鍋+無何有白甲州樽醗酵2016の場合

共通事項
【製造者】株式会社べにや旅館 (べにや無何有)
〒922-0242 石川県加賀市山代温泉55-1-3

【店舗名】べにや無何有 懐石方林
〒922-0242 石川県加賀市山代温泉55-1-3

※料金は税込で、予約時の事前決済となります。理由を問わずご返金は承りかねますのでご確認の上、予約確定をお願い致します。
※1度のご予約では1種類のみ。複数種類ご希望の場合は、複数回に分けてご予約くださいませ。

※商品受取後、できるだけお早めにお召し上がりください。
※各品目の使用有無は、ご購入前にOMAKASEのお問い合わせ窓口へお問い合わせください。
※理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルはいたしかねます。

店舗情報

住所 配送にてお届け
予約時に1個あたり390円の手数料を頂きます。
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