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鮨 むとう

東京都中央区 寿司

すし職人として歩みはじめて 25 年。

前職の「鮨あお」では岡﨑大将のもと、二番手として繊細につくられる崇高な江戸前鮨の技術を
学ぶことが叶い、これを機に独立。
東京・日本橋に「鮨むとう」をオープンいたしました。

厚い信頼のもと、15 年間通い続ける株式会社フジタ水産の「藤田まぐろ」をはじめ、
新鮮な魚介でつくる江戸前鮨をぜひご堪能ください。

皆さまに大切な時間を心地良くお過ごし頂けるよう温かいおもてなしに努めて参ります。
また厳選した日本酒と鮨のうまみを引き立たせるワインのご用意もございます。

隅田川のほど近く皆さまのお越しを心よりお待ちしております。

武藤 啓司

予約ルール

※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。
※アレルギーは事前に必ずお申し付けください。広範囲なアレルギーがある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。

コース

[ランチ] 鮨コース(日曜限定)

25,000円 (税込) /人

[ディナー] おまかせコース

30,000円 (税込) /人

※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。

・ご予約のお時間に一斉スタートとなります。万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。

店舗情報

席数

カウンター:8席

営業時間

月・木・土:17:30~(4月以降は18:00~)
火・金:17:30~(4月以降は18:00~)、20:30~
日:12:00~、18:00~

定休日 水・祝
お子様連れ

中学生以上(※大人と同じコースを召し上がれる方のみ)

お支払い方法

現金、カード

お酒の持ち込み

日本酒3,500円(税込)/本、ワイン5,500円(税込)/本

喫煙の可否

不可

住所 東京都中央区日本橋2-10-11 Ordin日本橋ビル 9F
最寄り駅

日本橋駅

予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2024年4月30日(火)まで
次回枠の受付開始日時 2024年4月1日 12:00
最大予約頻度 予約頻度の制限なし
キャンセルポリシー
3日前からのキャンセル 50%
前日からのキャンセル 100%