調布市・国領にありながら、遠方からも多くのゲストが訪れる『ドンブラボー』。
国内外の星付き店で研鑽を積んだシェフが供するのは、クラシックなイタリアの郷土料理に"日本人としての食体験"を落とし込んだ繊細で独創的な料理と、本格的な窯で焼き上げるピッツァ。
東京で確かな存在感を放つ、気さくでカジュアルなレストラン。
■シェフ 平 雅一
広尾「アッカ」に勤務後、渡伊しフィレンツェ「ラ・テンダ・ロッサ」(ミシュラン 二ツ星)、ミラノ「サドレル」(ミシュラン 二ツ星)、ラグーサ「ドゥオーモ」(ミシュラン 二ツ星) 等で3年間修業。
帰国後、広尾「リストランティーノ バルカ」（現 TACUBO）に勤務し、三宿「ボッコンディビーノ」でシェフを務める。
2012年6月「Don Bravo」をオープン。
Destination Restaurants 2022に選出。
※予約状況により、ご予約時間を18:00または19:00へ変更お願いのご連絡をする場合がございます。予めご了承くださいませ。
※5名以上のご予約で人数変更・キャンセルがある場合は直接店舗まで8日前までにお申し出ください。7日前よりキャンセル料を申し受けます。
※2か月に1度メニュー変更をいたします。
※別途サービス料を10％頂戴致します。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
・広範囲なアレルギー/苦手食材はキャンセル扱いになり、お申し出のタイミングによってはキャンセルポリシーの対象となります。ご予約前に予めご確認頂ますようご了承ください。
・万が一、遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
| 席数 | 17席 |
| 営業時間 | 18:00～ |
| 定休日 | 水、木 |
| お子様連れ | 半個室のみ(お子様、ベビーカー可) |
| お支払い方法 | 現金、カード |
| お酒の持ち込み | 6,600円(税込) / 本
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| 喫煙の可否 | 不可 |
| 住所 | 東京都調布市国領町3-6-43 |
| 最寄り駅 | 京王線国領駅 |