味覚を芯に据え、五感を再構築するために。
食材を見極め、過剰な作為を排除し、珠玉のひと皿へ昇華させる。
そこに立ち上がるのは、最旬のエッセンスとエネルギー。
真摯に追究してきた、自らを慈しむような「食」べる「事」と、もう一度向き合い、
ニューノーマルな中華料理へと進化します。
カウンターでは、お客様のためだけにお作りする「a la minute」を。
テーブルでは、春夏秋冬の豊かな実りを感じる「OMAKASE」を。
ここ新生Rengeで、すべての瞬間を、お楽しみください。
・遅刻やコース途中での御退店は品数が減る場合がございます。
※別途、サービス料を頂戴いたします。
※その時々の季節の食材によってお値段上下致します。
※3~6名でご予約のお客様に限り、半個室でのお席のご用意が可能な場合がございます。(半個室使用料:コース料金+10%)
ご希望の場合は、その旨を特記事項のご入力くださいませ。ただし、ご希望に添えない場合もございますため、予めご了承ください。
※退店時間を早めたい、など優先して料理提供が必要な場合、別途+10%のサービス料が必要となります。
・広範囲なアレルギーや苦手な食材がある場合、ご予約をお断りする可能性がございます。予めご了承ください。
・一斉スタートとさせて頂いております。時間厳守の程宜しくお願い申し上げます。
・遅刻・途中退店される場合、コースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
電話番号 | 03-6228-5551 |
URL | http://renge-equriosity.tokyo/ |
席数 | 18席 |
営業時間 | 18:00~ (4月から17:30~に変更となります) |
定休日 |
日曜日・月曜日
※臨時営業または臨時休業となる場合がございます。 |
お子様連れ | 個室は子供可(大人コースのみ) |
お支払い方法 | 現金、カード |
お酒の持ち込み | 不可 |
喫煙の可否 | 不可 |
住所 | 東京都中央区銀座7-4-5 GINZA745ビル 9F |
最寄り駅 | 銀座 |
予約ルール詳細
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現在の予約受付期間 | 2025年1月31日(金)まで |
次回枠の受付開始日時 | 2024年12月1日 10:00 |
最大予約頻度 | 予約頻度の制限なし |
キャンセルポリシー
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前日からのキャンセル | 50% |
当日のキャンセル | 100% |