酉囃子 (とりばやし)

ー伝統を敬いながら、新しい価値を皆でー
神楽坂「焼鳥茜」は、2025年2月に麻布十番へ移転し、店名を新たに「酉囃子（とりばやし）」として生まれ変わります。

店名の由来
「酉（とり）」は、酒、酢、発酵、醤油など、日本の伝統的な食文化を象徴する文字。
そして「囃子」は、お囃子のように皆で引き立て合い、華やかに盛り上げる意味を持ちます。
この二つを組み合わせ、世界中の人々に“YAKITORI”の魅力を伝えたいという願いを込めて「酉囃子（とりばやし）」と名付けました。

これまでと同様に、焼鳥の伝統的な技法や基本を大切にしながら、独自の手法を取り入れ、新たな価値を提供してまいります。

予約ルール

※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。