公的機関からの時短要請に関する対応等のお知らせ
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魚料理青柳 ご自宅配送

配送にてお届け 懐石・会席料理

[過去販売した商品例]
※予約開始時に、お気に入り登録でメールにてお知らせいたします。
・2キロサイズの伊佐木(塩焼き用、煮付け用)
・ギンポウ西京漬(10切)
・2.8キロサイズの白甘鯛一夜干し(9切)
・2.9キロサイズの黒むつ一夜干し(9切)
・メヌケの西京漬け (6切)
・15.6キロサイズのウシサワラのセット
・シロホシフエダイ一夜干し(8切)
・鬼アジ一夜干し(6切・8切)
・キンキ一夜干し800gサイズ(8切)
・喉黒の一夜干し 800gサイズ
・特大2キロの喉黒一夜干し(6切)
・千葉県産アワビ(蒸し鮑、サイズ600g、肝醤油付き)
・岡山の海うなぎ1.2キロ
・ブリの西京漬け(腹身5切れ)
・天然蒸し鰻
・琵琶湖産天然蒸うなぎ
・2キロサイズ赤甘鯛
・白甘鯛一夜干し 2.8キロサイズ
・金目鯛の一夜干しと煮付け用セット
・国産キャビア(青柳オリジナル)30g
・赤甘鯛(ぐじ)と早春野菜のしゃぶしゃぶ鍋2人前
・金目鯛一夜干し 1.4キロサイズ
・金目鯛一夜干し 2.2キロサイズ

予約ルール

・お支払いはOMAKASEに登録のクレジットカードでの事前決済となります。
・予約時に選択する日付は、商品の発送予定日となります。
・天然物の為、天候などにより魚の入荷がない場合は、入荷次第、随時発送致しますので、発送日が遅れる場合がございます。
・消費期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。

メニュー

ノドグロ×ワインのセットB

12,820円 (税込) /個

その日のおすすめのノドグロ西京漬けと白ワインを楽しんでいだくセットです。

Christian Binner Si doux Glou Glou
【規格/タイプ】750ml/やや甘口
【葡萄品種】ミュスカプティグランブラン、ミュスカロゼ、リースリング、オーセロワ、ゲヴェルツトラミネール

ノドグロ×ワインのセットA

22,390円 (税込) /個

その日のおすすめのノドグロ一夜干し(2人前)と白ワインを楽しんで頂けるセットです。

Domaine Thomas Collardot
Puligny Montrachet Les Enseignères 2018

【規格/タイプ】750ml /辛口
【葡萄品種】シャルドネ

青柳で扱うスペシャルな盛り合わせ(2人前〜)

25,920円 (税込) /個

魚料理青柳のコース料理で扱うお魚を、西京焼き、煮付け用のタレ付き鮮魚、一夜干しなどにし、盛り合わせました。基本的にスペシャルな盛り合わせに関しても量の差はございません。スペシャルは料理屋でも手に入りにくいものを主に出荷いたします。

青柳で扱う鮮魚盛り合わせ(2人前〜)

15,120円 (税込) /個

魚料理青柳のコース料理で扱うお魚を、西京焼き、煮付け用のタレ付き鮮魚、一夜干しなどにし、盛り合わせました。基本的にスペシャルな盛り合わせに関しても量の差はございません。スペシャルは料理屋でも手に入りにくいものを主に出荷いたします。

桜鱒と蕗の薹鍋(3~4月限定)

21,600円 (税込) /個

桜鱒が春に川を遡上する風景をイメージして生まれた鍋です。
山に積もった雪が溶け、寒い冬を乗り越えた小さな新しい命の芽が地上に顔を出し、
冬籠りしていた虫たちも春の温もりを感じて地上へと姿を現し始め、
生きとし生けるものが蠢き始める季節。
旬の山菜を使い、春大根を川に見立て、
春の生命力溢れる麗らかな風景を京都の野菜をたっぷり使って思い描きました。
この時期に最盛期を迎える桜鱒と、春の苦味をご堪能ください。

【原材料】
食材:桜鱒、蕗の薹(刻み真空)、ふき、クレソン、たらの芽、のびる、こごみ、春菊、春大根、あわび茸、全粒粉麺、蕗の薹味噌
出汁:昆布、鰹節、醤油、味醂
麺:小麦粉、小麦全粒粉、塩/酒精、加工澱粉、食品素材(小麦、卵由来)、かん水

【消費期限】
発送日より3日(魚のみチルド室にて)

6ヶ月おまかせ

155,520円 (税込) /個

特別良いものが入荷できた時に発送という形で、季節の鮮魚を毎月1度×6ヵ月連続で発送させていただきます。

・毎月1日の前日までに要申込み
・申込み後翌月から6ヶ月連続で毎月商品が届きます
・発送予定日は、月ごとに異なり、特別良いものが入荷できた日付となり指定できませんので、予めご了承ください。

喉黒一夜干し700グラムサイズ

15,120円 (税込) /個

喉黒一夜干し800グラムサイズ

17,280円 (税込) /個

【一夜干し用】Domaine Thomas Collardot Puligny Montrachet Les Enseignères 2018

13,750円 (税込) /本

一夜干し・鍋用食中酒として、1日5本限定配送。

【葡萄品種】シャルドネ
【アルコール分】12.5%
【内容量】750ml
【販売場所】〒600-8402 京都府京都市下京区大江町538−1

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。

【西京漬け用】Christian Binner Si doux Glou Glou

4,104円 (税込) /本

西京漬け用、1日5本限定配送。

【葡萄品種】ミュスカプティグランブラン、ミュスカロゼ、リースリング、オーセロワ、ゲヴェルツトラミネール

【アルコール分】13%
【内容量】750ml
【販売場所】〒600-8402 京都府京都市下京区大江町538−1

※20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されております。

配送手数料

1,300円 /個

共通事項

【原材料名】
西京焼き/西京漬:味噌、甘酒、砂糖
一夜干し:塩
煮付け用タレ:醤油、酒、砂糖

【消費期限・保存方法】西京焼き、一夜干しは真空しますので冷凍可、クエ(鍋用)、海うなぎも真空のため冷凍可、煮付けはその時の入荷の鮮度にもよりますがチルド室で2日。発送時に明記する予定ですが1週間持つものもございます。

【製造場所】〒6008-4084 京都市下京区東洞院通五条上る深草町592-3
【製造者】青柳旭紘

※お支払いは、予約時の事前決済となります。理由を問わずご返金は承りかねますのでご確認の上、予約確定をお願い致します。
※1度のご予約では1種類のみ。複数種類ご希望の場合は、複数回に分けてご予約くださいませ。

※商品受取後、できるだけお早めにお召し上がりください。
※個別のアレルギーへの対応や離島・一部地域への配送は承りかねますので、ご了承くださいませ。
※各品目の使用有無は、ご購入前にOMAKASEのお問い合わせ窓口へお問い合わせください。
※理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルはいたしかねます。

店舗情報

URL http://kyoto-aoyagi.jp/
住所 配送にてお届け
予約時に1個あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2021年4月20日(火)まで
事前決済 代金の100%
最大予約頻度 予約頻度の制限なし
キャンセルポリシー
予約時以降 100%

予約完了後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルは致しかねます。予めご了承ください。