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BRANCHÉ CHOCOLAT | ブランシェ・ショコラ ご自宅配送

配送にてお届け チョコレート

■『BRANCHÉ CHOCOLAT』について
『BRANCHÉ CHOCOLAT』は、「本質的に良いものを広めていきたい」と言う思いのもと立ち上げた高級スイーツブランドで、フランス語で“繋ぐ”を意味する「BRANCHÉ」と“チョコレート”を意味する「CHOCOLAT」から名付けました。

今回発売する商品『カレ・オ・ショコラ(#カレチョコ)』は、テリーヌよりもしっとり濃厚で、生チョコよりも重くなく舌触り滑らかな新食感のスイーツで、固定概念にとらわれず、日本の良質な素材を軸に、風味・食感・素材・デザインの4つにこだわり、口に運ぶまでの感動、食べた時の驚き、シェアする喜びをトータルで設計されたものです。特徴的な「キューブ型」にすることでどの角度からでも写真に収めやすく、スタイリッシュで食べやすい形状に仕上げました。

■薬師神 陸シェフについて
東京・神谷町にある予約困難なレストラン「SUGALABO(スガラボ)」の立上げに尽力。同店のシェフとして国内外を飛び回り、日本の素晴らしい食に纏わるコンテンツをシェアするため料理を振る舞う。2019年に独立し、日本で唯一のカリナリープロデューサーという肩書きで"食のリテラシーを磨く"をコンセプトに新しい料理人の在り方や食体験の提案を続ける。 2020年虎ノ門ヒルズに1日8席だけのハレの日限定レストラン「unis(ユニ)」をオープン。〜BRANCHÉ CHOCOLATに込めたシェフの想い〜ひとつのスイーツとは言え、伝えられることは大きいと信じています。『BRANCHÉ CHOCOLAT』のこだわりは、実際に日本各地へ足を運び、改めて素材を掘り下げ、食材の生産者と向き合うこと。創る「こだわり」と食べる「楽しみ」を大切にすることで、確かなストーリーをもつ本物に仕上がります。一つの食材に対して50案以上のレシピを検討したり、試作と試食会を繰り返したりと試行錯誤を重ねながらも、いつもスペシャルで誰からも愛される味を探し続けたいと思っています。冷たい状態からショコラが溶けていくテクスチャーを楽しむのも良し、少し室温に戻して食材本来の香りを楽しむのも良いでしょう。食感のコントラストはもちろん、驚きのある美しい見た目にまで、妥協せずにスイーツと向き合いたいです。産地の方々と召し上がってくださる皆さんと一緒に、『BRANCHÉ CHOCOLAT』を丁寧に育てていきたいですね。

予約ルール

・お支払いはOMAKASEに登録のクレジットカードでの事前決済となります。
・予約時に選択する日付から、2日以内に商品を発送する予定です。
・賞味期限のある食品のお届けであるため、住所の入力間違いやご不在等のお客様都合によるお届け不可・遅延の場合、ご返金は承りかねますため、予めご了承ください。

メニュー

カレ・オ・ショコラGIFT BOX 2種、GIFT BOXセット2種

5,378円 (税込)~ /個

■苺のカレ・オ・ショコラGIFT BOX【価格】5,918円(税込)
■抹茶のカレ・オ・ショコラGIFT BOX【価格】5,378円(税込)
■カレ・オ・ショコラGIFT BOXセット(抹茶・至極 各1箱)【価格】10,756円(税込、送料込)
■カレ・オ・ショコラGIFT BOXセット(抹茶・紅茶 各1箱)【価格】11,296円(税込、送料込)

【内容量】1個あたり(約200g)
【賞味期限】発送日から賞味期限20日以上の商品をお届け
【保存方法】要冷凍(-18℃以下)、解凍後は要冷蔵(10℃以下)

【原材料名】
■苺のカレ・オ・ショコラGIFT BOX
チョコレート、苺、クリーム、砂糖、食塩不使用バター、ココアバター、サワークリーム
加糖凍結卵黄、ナパージュ、ピスタチオパウダー、加工卵白、脱脂粉乳
レモンジュース(濃縮還元)小麦粉、食用バラ、フレーズパウダー/甘味料(加工澱粉)
香料、糊料(増粘多糖類、加工澱粉)
着色料(金箔)、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)

■抹茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX
生乳、ホワイトチョコレート(砂糖、ココアバター、全粉乳、脱脂粉乳)
バター、乳等を主要原料とする食品(脱脂濃縮乳、クリーム、乳)
鶏卵、アーモンド、小麦粉、コーンスターチ、ベーキングパウダー、梅酒、抹茶
金箔/レシチン(一部に卵、小麦、乳成分、アーモンド、大豆を含む)

■至極のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX
チョコレート、クリーム、ココアバター、バター、脱脂肪乳、牛乳、ローマジパン
殺菌凍結パウダー、カカオバター、(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆含む)

■紅茶のカレ・オ・ショコラ GIFT BOX
チョコレート、クリーム(乳成分を含む)、バター、牛乳、ココアバター、ローマジパン
殺菌凍結全卵、紅茶粉末、アーモンド、紅茶、砂糖(てん菜含蜜糖)、小麦粉
コーンスターチ、カカオバター洋酒、砂糖/着色料(金箔)
(一部に小麦・卵・乳成分・アーモンド・大豆を含む)

【アレルギー主要7品目】
いずれの商品も 卵、小麦、乳成分

配送手数料

1,200円 (税込) /個

共通事項

【販売者】
マルシェ株式会社 〒108-0073 東京都港区三田1-4-1 住友不動産麻布十番ビル 4階

※料金は税込で、予約時の事前決済となります。理由を問わずご返金は承りかねますのでご確認の上、予約確定をお願い致します。

※商品受取後、できるだけお早めにお召し上がりください。
※個別のアレルギーへの対応や離島・一部地域への配送は承りかねますので、ご了承くださいませ。
※各品目の使用有無は、ご購入前にOMAKASEのお問い合わせ窓口へお問い合わせください。
※理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルはいたしかねます。

店舗情報

住所 配送にてお届け
予約時に1個あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2022年8月17日(水)まで
次回枠の受付開始日時 2022年8月17日 10:00
事前決済 代金の100%
最大予約頻度 予約頻度の制限なし
キャンセルポリシー
予約時以降 100%

予約完了後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルは致しかねます。予めご了承ください。