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石垣吉田 店頭受取のカバー画像

石垣吉田 店頭受取

東京都港区 鉄板焼き

店舗紹介

【テイクアウトのご案内】
石垣島きたうち牧場プレミアムビーフを使用した特製ローストビーフ
ご注文をお受けしてから全て店舗でお作りいたします
〝梅ダレ〟〝山葵〟〝半年熟成のにんにくダレ〟とご一緒にお楽しみください

【石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ】
濃厚な赤身の旨味と余韻、驚くほどすっきりとした脂の滑らかさ、
美味しさの遺伝子をもつメス牛だけを長期飼育した、一ヶ月に最大6頭しか出荷されない
希少なプレミアムビーフ

< 美味しさの遺伝子 >
和牛のルーツである但馬系の血統を引き継いだ雌牛(メス)だけを飼育。但馬牛の特徴は、赤身肉の深い味わいと融点の低い上質な脂、焼いたときに広がる甘く力強い香りと余韻。

< 長期肥育 >
出荷月齢は43ヶ月を目標に、36ヶ月〜40ヶ月以上と、一般的な黒毛和牛の平均(28ヶ月)に比べ1年程長く肥育。時間をかけて育てることで脂の融点が下がり、蓄積されるアミノ酸が増加していくため、凝縮した旨味を感じられる "もたれない肉質" になります。

< こだわりのエサ >
繁殖から肥育まで一貫して非遺伝子組み換え飼料を与え育てる牧場は、現在のところ "石垣島きたうち牧場" のみ。日照時間が長い石垣島は年に5〜6回も草を獲ることができるため、自社で約3万坪ほどの採草地と水田を管理し粗飼料のほぼ100%を自給している。

予約ルール

【ご注意】
・店頭受取商品については、来店時間=店頭での受取り時間となります。
・理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルはいたしかねます。必ず予約された時間にお越しください。
・予約確定時から100%のキャンセル料が発生します。予約の詳細をよくお確かめの上ご予約ください。

コース

石垣吉田特製ローストビーフ(サーロイン・リブロース)【200g】 16,000円

17,280円 (税込) / 個

石垣吉田特製ローストビーフ(サーロイン・リブロース)【300g】 24,000円

25,920円 (税込) / 個

※料金は税込で、予約時の事前決済となります。理由を問わずご返金は承りかねますのでご確認の上、予約確定をお願い致します。

※にんにくダレにピーナッツバターが含まれます、アレルギーの場合は外す事が可能ですので、予約時の特記事項にご記載ください。
※各品目の使用有無は、ご購入前にOMAKASEのお問い合わせ窓口へお問い合わせください。
※商品受取後は要冷蔵で、当日中にお召し上がりください。
※理由の如何を問わず、予約確定後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルはいたしかねます。必ず予約された時間にお越しください。
※店頭での商品の受取のため、ご予約のお時間にお店にご訪問ください。
万が一、早すぎる到着や遅刻された場合、お渡しできない可能性もございますので、予約のお時間にお越しくださいますようお願い致します。

店舗情報

電話番号

03-6435-3747

URL http://www.ishigaki-yoshida.jp/
営業時間

12:00~19:30 店頭受取

定休日 不定休
住所 東京都港区麻布十番2丁目8−10 パティオ麻布十番 3F
最寄り駅

麻布十番

詳細な道順

< 東京メトロ南北線•都営地下鉄大江戸線 >

[東京メトロ南北線でお越しのお客様]
麻布十番駅 : 4番出口から徒歩3分

[都営地下鉄大江戸線でお越しのお客様]
麻布十番駅 : 4番出口又は7番出口から徒歩3分

予約時に1個あたり390円の手数料を頂きます。
予約ルール詳細
現在の予約受付期間 2021年3月31日(水)まで
事前決済 代金の100%
最大予約頻度 予約頻度の制限なし
キャンセルポリシー
予約時以降 100%

予約完了後の日程変更、時間変更、個数変更、キャンセルは致しかねます。予めご了承ください。