■送り火
お盆の行事の一つで、お盆に帰って来ました、ご先祖様の魂を現世から再びあの世へと送り出す行事です。
本年の五山の送り火は規模を縮小して行われます。
コロナウィルスの影響は日本の大切な文化をも、自粛を余儀なくされました、とても残念でなりません。
そこで少しでも多くの方に送り火の雰囲気を味わっていただけますように、想いを込めて８月12日から８月末まで、大文字で包装しました、鱧茶漬けを幸菜肴に付けさせていただきます。
少しでもご家族様で幸せになっていただけます様に祈りを込めて、どうぞお楽しみください。
幸菜肴 三段重の内容は、時期によって異なりますので、ご注意ください。
■7月14日到着分からの幸菜肴 三段重
一段目
旬菜
鮎馬鈴薯 酢茗荷
きぬかつぎ 蛸柔らか煮 唐辛子南京カステラ
太刀魚炭焼 賀茂茄子 鴨味噌
二段目
いくら寿司 木の芽 海苔
三段目
鱧しゃぶしゃぶ
鱧 焼豆腐 冬瓜 茄子 水菜 揚麩
オクラ 薬味ポン酢 梅肉醤油
鱧出汁
蘇民将来子孫也 (ソミンショウライシソンナリ)
素戔嗚尊、(スサノヲノミコト)が南海に旅をされた時、一夜の宿を情うた素戔嗚尊を蘇民将来は粟で作った食事で厚くもてなしました。蘇民将来の真心を喜ばれた、素戔嗚尊は疫病流行の際「蘇民将来子孫也」と記した護符を持つ者は疫病より免れしめると約束されました。
その故事にちなみ祇園祭では「蘇民将来子孫也」の護符を身に付け祭りに奉仕します。
この度の幸菜肴は祇園祭をイメージしたお重となっております。鉾の装飾の絨毯の様なきらびやかないくら寿司や粽の八寸祭りの鉾にもイメージ出来るようにしており、蓮根は御所車を表しております。
祇園祭は別名「鱧祭り」とも言われ祭りには欠かせない鱧は、滋養強壮 元気の源となっております。
今年は残念ながら祇園祭が中止となってしまいました。
とても残念でありません。
ですが、元々の祇園祭の主旨である疫病退散、無病息災をご家庭で祈り、楽しんでいただく事を切に願いスタッフ一同心を込めてお作りさせて頂きます。
どうぞよろしくお願いいたします。
・お支払いはOMAKASEに登録のクレジットカードでの事前決済となります。
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丹後半島の山奥の棚田に植えられたイセヒカリを全量使用した無濾過生原酒。原料のイセヒカリは蟹殻を堆肥にした「土」と、市野々の山から湧き出た「清水」で手間ひまかけて育てられた自然栽培米。蔵元は丹後の白杉酒造。元伊勢三社が鎮座する大江町の宮川の水が使われた田中和紙の手漉き和紙に包んでお届け致します。
純米無濾過生原酒（桐箱入り）
原材料：米（国産）・米麹（国産米）
アルコール分：17度以上18度未満
精米歩合：60% 内容量：720ml
詰替責任者：白 京都市東山区祇園町南側570番地210
※これはお酒です。20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
990円：和久屋傳右衛門
2000円：幸菜肴 三段重
クール便、保冷段ボール代込み
共通事項
【製造者】室町和久傳 〒604-8106 京都市中京区堺町通御池下る東側
【保存方法】要冷蔵（10℃以下）
※料金は税込で、予約時の事前決済となります。理由を問わずご返金は承りかねますのでご確認の上、予約確定をお願い致します。
※1度のご予約では1種類のみ。複数種類ご希望の場合は、複数回に分けてご予約くださいませ。
※商品受取後、できるだけお早めにお召し上がりください。
※個別のアレルギーへの対応や離島・一部地域への配送は承りかねますので、ご了承くださいませ。
※各品目の使用有無は、ご購入前にOMAKASEのお問い合わせ窓口へお問い合わせください。
※理由の如何を問わず、予約確定後の変更（日程、時間、配送情報、個数）、キャンセルは致しかねます。
| 電話番号 | 075-223-3200 |
| 定休日 | 火曜・水曜 |
| 住所 | 配送にてお届け |
| 最寄り駅 | 祇園四条 |