OMAKASE DINING Vol.008 | パリ三つ星「エピキュール」元料理長 安發伸太郎シェフ プライベートダイニング

OMAKASE DINING Vol.008 | パリ三つ星「エピキュール」元料理長 安發伸太郎シェフ プライベートダイニング
その日限りの貴重な体験を提供する「OMAKASE DINING」

フランス料理の頂点を極め、パリ三つ星「エピキュール」を総料理長エリック・フレションの元、料理長として率いた安發伸太郎が、この日のために来日。
2025年、エリック・フレション退任を機に、新たな旅路へ踏み出した彼が、日本で初めて披露する本格フルコース。
20年間、人生の半分以上をフランスで過ごしながらも、日本の感性と繊細さを大事に料理を作り続けてきた「現在の安發伸太郎」を感じられる特別なお席をご用意いたします。

安發伸太郎のお料理は繊細でシンプルで食材そのものの良さを感じさせながらも「脳天を突き刺すような料理」。
伝統的でありながらも、どこか日本人の繊細さを感じさせる、エレガントなお料理をお楽しみいただけます。
白寧のカウンター8席というごく限られた席で、エピキュールというグランメゾンでの料理提供よりも、より近く密接な臨場感あふれる食体験をご提供いたします。

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【開催概要】

■開催日
2025年3月30日(日), 31日(月)

■時間
12:00～, 18:00～

■開催場所
白寧
東京都港区西麻布4-9-11 B1F

■詳細
https://omakase.in/od/vol008kl8309

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【抽選概要】

■応募期間：～3月27日(木) 23:59
■当選発表：～3月28日(金) 12:00

■(当選者のみ)予約受付開始：3月28日(金) 15:00～

抽選予約の詳細についてはこちらを御覧ください。
https://omakase.in/raffle

■抽選応募・当選・予約に関する注意事項
・こちらは、原則キャンセル不可のプランとなっております。
・当権利の譲渡および転売はお断りしています。必ずご本人様がご来場くださいませ。
・ご応募、ご予約をもって、主催者、または関係各社に対して登録者の利用者情報の一部が開示されること（利用規約第12条）に同意したものとみなします。
・主催者、または関係各社より各種サービス、イベント、キャンペーン等に関するご案内が届く場合がございます。
・ご当選の場合、ご登録のメールアドレスへメールにてご連絡させていただく場合がございます。
・本イベントは、予告なく内容を変更・中止する場合がございます。

予約ルール

※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただきますようお願い申し上げます