[開催終了][4/18～19開催]【CAINOYA】塩澤＋能田×魚×ワイン=∞

2年前の銀座FAROでのコラボから今回は京都CAINOYAへと舞台を移します。

同世代、
イタリアローマと鹿児島でそれぞれが歩んだ料理人人生、そして現地ローマと地方鹿児島でそれぞれが表現してきたそれぞれのイタリア料理。

ローマから東京へそして今回京都御室へ
鹿児島から京都四条河原町から御室へ

日本ならではの豊富な海洋資源を使いお互いが通ってきた道を表現

ペアリングではなくそれぞれが好きなワインを好きな様に楽しんで欲しい。
今回は親友でありライバルでもある能田シェフ独立支援のイベントです。

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■開催日
2025年4月18日(金)、4月19日(土)

■時間
18:30 開場
19:00 一斉スタート

■開催場所
CAINOYA
京都市右京区花園土堂町17-3

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予約ルール

■ご予約に関するご案内
・1日限りの特別メニューの為、アレルギー食材、お苦手食材、ビーガン、ハラル、コーシャ、グルテンフリーの対応は致しかねます。予めご了承くださいませ。
・10分以上遅刻されますとコースの一部をお出しできない可能性もございますので、時間には余裕を持ってお越しくださいますようお願い致します。
・ご来店後のご要望にはお応えできかねます。予めご了承ください。

■ドレスコード
スマートカジュアルの服装をお願いしております。
半袖、Ｔシャツ、タンクトップ、ハーフパンツ、野球帽、カジュアルサンダル、ビーチサンダルのご着用はお控えくださいますようお願い申し上げます。
男性はジャケットまたは、長袖ワイシャツ、靴のご着用にてご来店をお願い致します。
※香水、オーデコロン等強い香りをまとってのご来店はご遠慮いただけますようお願い申し上げます。ご同伴者様にも必ずお伝えください。